Quels cépages rouges aimez-vous le moins?
- danlulu
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Quels cépages rouges aimez-vous le moins?
La question est dans le titre, vous pouvez donner plus d'une réponse. Je limite le tout aux principaux cépages retrouvés en France.
- Clos De Ste-Rose
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Re: Quels cépages rouges aimez-vous le moins?
J'ai dit Gamay. Mais si Zinfandel avait été là, ce cépage aurait été mon choix.
Pas d'affinités avec ces 2 cépages
Pas d'affinités avec ces 2 cépages
Modifié en dernier par Clos De Ste-Rose le jeu. 20 sept. 2012 20:12, modifié 1 fois.
Les voyages forment la jeunesse...Restons jeune!
- captain america
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Re: Quels cépages rouges aimez-vous le moins?
les vins avec de la negrette .....
cap
cap
"....VENGEURS ENSEMBLES....."
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Re: Quels cépages rouges aimez-vous le moins?
Je seconde. En fait, même le cépage que ''j'aime le moins'' de cette liste est de loin meilleur que le zinfandel (ou autres autochtones americains...)Clos De Ste-Rose a écrit :J'ai dit Gamay. Mais si Zinfandel avait là, ce cépage aurait été mon choix.
Pas d'affinités avec ces 2 cépages
- danlulu
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Re: Quels cépages rouges aimez-vous le moins?
Le zinfandel n'est pas dans les choix car je voulais me limiter aux cépages plus souvent retrouvés dans les vins de France. J'aurais voté pour le zinfandel aussi s'il avait été en liste!
- stonewell
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Re: Quels cépages rouges aimez-vous le moins?
J'ai voté pour le Cabernet franc qui est pour moi le plus difficile d'approche, voire irrégulier.
J'ai eu de belles surprises parfois mais pas suffisamment.
Ma blonde m'a d'ailleurs demandé de ne plus acheter du 100% cabernet franc ...
Stonewell
J'ai eu de belles surprises parfois mais pas suffisamment.
Ma blonde m'a d'ailleurs demandé de ne plus acheter du 100% cabernet franc ...
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Re: Quels cépages rouges aimez-vous le moins?
Autant j'aime les blancs du Sud-Ouest autant je n'ai pas beaucoup d'affinités avec les Malbec et Tannat...
On ne boit pas un prix, on boit un vin!
- bulle
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Re: Quels cépages rouges aimez-vous le moins?
Difficile à répondre.
Cinsault, j’imagine qu’il existe des vins faits majoritairement de ce cépage, mais je ne me souviens pas en avoir gouté, si certain ont des suggestions de vin concernant ce cépage, ça m'intéresserait.
Mourvèdre, trop peu d’expérience avec ce cépage pour me prononcer, mais à date, ce n’est pas concluant pour moi.
Tannat, faut beaucoup de patience pour les apprécier, c’est probablement le cépage que j’apprécie le moins en jeunesse.
Cinsault, j’imagine qu’il existe des vins faits majoritairement de ce cépage, mais je ne me souviens pas en avoir gouté, si certain ont des suggestions de vin concernant ce cépage, ça m'intéresserait.
Mourvèdre, trop peu d’expérience avec ce cépage pour me prononcer, mais à date, ce n’est pas concluant pour moi.
Tannat, faut beaucoup de patience pour les apprécier, c’est probablement le cépage que j’apprécie le moins en jeunesse.
- Lafleur
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Re: Quels cépages rouges aimez-vous le moins?
...pas évident...
pas un grand fan de malbec...quoque avec un peu plus d'âge...
mais je vais choisir Cahors avant pratiquement n'importe quel argentin ...
grenache...pas toujours évident non plus...un niveau d'alcool élévé...des fois un peu lourd...je choisi syrah avant... mais l'assemblage change souvent la donne ds le Rhône ou Languedoc-Roussillon.
Je suis de plus en plus pinot, cab-franc... toujours canadiens, mais de plus en plus nordique
Lafleur
Je suis tombé dedans quand j'étais petit!!!
- danlulu
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Re: Quels cépages rouges aimez-vous le moins?
Salut bulle!bulle a écrit :
Cinsault, j’imagine qu’il existe des vins faits majoritairement de ce cépage, mais je ne me souviens pas en avoir gouté, si certain ont des suggestions de vin concernant ce cépage, ça m'intéresserait.
Il y a le Saint-Saux produit par Dupéré-Barrera en IP qui est à 98% Cinsault et j'en avais acheté avec 3633. C'était excellent!
MAG en parle ici: http://vinquebec.com/node/2915
- path133
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Re: Quels cépages rouges aimez-vous le moins?
Parmi la liste ci-haut, celui que j'apprécie un peu moins est sans doute le mourvèdre. Mais encore là, j'ai apprécié dans le passé certains bandol, tout comme j'ai aimé moins certains beaujolais ou cabernets francs de la Loire provenant de millésime plus difficiles.
path133
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Re: Quels cépages rouges aimez-vous le moins?
définitivement le zinfandel... ou peut être le Poulsard !
- Dan007
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Re: Quels cépages rouges aimez-vous le moins?
Réponse vraiment par défaut, avec le cinsault que je connais moins dans sa pure expression (l'ayant plutôt goûté en assemblage classique avec les autres cépages du Languedoc). C'est juste que j'aime trop les autres !
J'abonde avec le commentaire de plusieurs sinon, pour le Zin qui me rejoint pas vraiment...
J'abonde avec le commentaire de plusieurs sinon, pour le Zin qui me rejoint pas vraiment...
Re: Quels cépages rouges aimez-vous le moins?
Ma première auto en 1987 de Nissan!Blacksmith a écrit :définitivement le zinfandel... ou peut être le pulsar !
Poulsard tu voulais dire.....
Michel Therrien
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
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