Votre cave passive, comment se comporte-t-elle?
- pomelo
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Votre cave passive, comment se comporte-t-elle?
La mienne, aujourd'hui avant l'arrivée d'une vague de froid, est à 13,3 degrés, humidité de 68% .
Il va sans dire que j'ai un humidificateur dans ma cave à vins.
Et vous?
Pomelo
Il va sans dire que j'ai un humidificateur dans ma cave à vins.
Et vous?
Pomelo
"On peut faire du vin bio sans avoir le cheveu long et fumer la moquette" -Patrice Lescarret
- SkyWine
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Re: Votre cave passive, comment se comporte-t-elle?
Entre 15 et 16 degré / 50% à 52% d'humidité.
Pas d'humidificateur, seulement un pot de sable à piscine
humidifié avec de l'eau.
Pas d'humidificateur, seulement un pot de sable à piscine
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Je boirai du lait le jour où les vaches mangeront du raisin...
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Re: Votre cave passive, comment se comporte-t-elle?
Elle vient tout juste de passer sous le 15c...
dansmonverre.ca
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Re: Votre cave passive, comment se comporte-t-elle?
Ce soir 13.4 degrés, et 41% d'humidité. Il va falloir que je retravaille un peu mon taux d'humidité.
Avec -19C dehors, ca devient un peu trop sec dans la maison.
Avec -19C dehors, ca devient un peu trop sec dans la maison.
« Boire du vin, c’est boire du génie. »
(Charles Baudelaire)
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Re: Votre cave passive, comment se comporte-t-elle?
Voici un article publié en 2009 sur Vin Québec par Marc André Gagnon.Sa lecture devrait vous rassurer quant au taux d'humidité.
http://vinquebec.com/node/5091
Bonne lecture
Michel
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Bonne lecture
Michel
Les esprits sont comme les parachutes. Ils ne fonctionnent que quand ils sont ouverts."
Louis Pauwels.Croyances et religions
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- Trottis
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Re: Votre cave passive, comment se comporte-t-elle?
Merci Goprom, je sais que 40% ce n'est rien de tragique. Mais je l'obtiens en utilisant déjà un humidificateur passif (sceau d'eau avec des pieces de linges accrochées à l'intérieur qui augmente la surface d'évaporation. J'étais stable à 45-46% depuis quelques semaines mais avec le froid a -20C et la fournaise qui s'en donne à coeur joie, ca semble s'assécher drastiquement. Je vais voir dans les prochains jour, je vais commencer par améliorer l'étanchéité. J'avais pas mal de fuites, que je trouvais correctes pour fin de ventilation. Comme ma température est vraiment stable, je ne voyais pas le besoin de les calfeutrer.
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Re: Votre cave passive, comment se comporte-t-elle?
Moi c'est une cave très passive (béton sans artifice ni humidificateur ou autre) et presque 15 degré avec une humidité à 70%.
"Si tu choisis l'incinération, sache que ce sera ta dernière cuite; tandis qu'enterré, tu auras toujours une chance d'avoir un petit vers dans le nez"
Affaires Plus septembre 2008
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Re: Votre cave passive, comment se comporte-t-elle?
13,3 Celsius ce matin dans ma cave passive, que je garde l'hiver à environ 60 % d'humidité grâce à un humidificateur.
Le problème avec l'humidité, c'est qu'on veut bien croire ceux qui nous disent de ne pas nous en faire, que c'est une sorte de légende urbaine, sauf que... perso, je ne vois pas pourquoi je prendrais le moindre risque. Si bien que je garde ça à autour de 60 % et j'ai la conscience tranquille.
Le problème avec l'humidité, c'est qu'on veut bien croire ceux qui nous disent de ne pas nous en faire, que c'est une sorte de légende urbaine, sauf que... perso, je ne vois pas pourquoi je prendrais le moindre risque. Si bien que je garde ça à autour de 60 % et j'ai la conscience tranquille.
- ManuKey
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Re: Votre cave passive, comment se comporte-t-elle?
Personnellement, ça se situe aux alentours de 15°C / 40% à 45% d'humidité.
Je vais surement trouver un moyen d'augmenter l'humidité prochainement... Genre, un bac d'eau!
Je vais surement trouver un moyen d'augmenter l'humidité prochainement... Genre, un bac d'eau!
- Bizon Bourré
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Re: Votre cave passive, comment se comporte-t-elle?
Je ne regarde presque plus mon thermomètre et mon hydromètre. Je l'ai fait religieusement durant 2 ans. Ma cave varie approximativement dans une année entre 12 et 17 c. l'humidité entre 50 et 80%.
Comme moi mes bouteilles dorment tranquilles.
Présentement 12.2 cel. et 51% d'humidité.
Comme moi mes bouteilles dorment tranquilles.
Présentement 12.2 cel. et 51% d'humidité.
Conseil de Bizon Bourré ; FONCEZ!
- SkyWine
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Re: Votre cave passive, comment se comporte-t-elle?
14 degré celsius / 44% humidité (j'utilise un pot de terre cuite avec sable de piscine que j'imbibe d'eau).
Je boirai du lait le jour où les vaches mangeront du raisin...