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La mienne, aujourd'hui avant l'arrivée d'une vague de froid, est à 13,3 degrés, humidité de 68% .
Il va sans dire que j'ai un humidificateur dans ma cave à vins.

Et vous?

Pomelo

Entre 15 et 16 degré / 50% à 52% d'humidité.

Pas d'humidificateur, seulement un pot de sable à piscine
humidifié avec de l'eau.

Elle vient tout juste de passer sous le 15c...

13.3°C et 60% humidité

Ça devrait normalement escendre à 9,9 au cours de l'hiver.

12.1°C et 63% d'humidité.

À ce jour, 12.3°C et 61% d'humidité.

Ce soir 13.4 degrés, et 41% d'humidité. Il va falloir que je retravaille un peu mon taux d'humidité.


Avec -19C dehors, ca devient un peu trop sec dans la maison.

Voici un article publié en 2009 sur Vin Québec par Marc André Gagnon.Sa lecture devrait vous rassurer quant au taux d'humidité.

http://vinquebec.com/node/5091

Bonne lecture




Michel

Merci Goprom, je sais que 40% ce n'est rien de tragique. Mais je l'obtiens en utilisant déjà un humidificateur passif (sceau d'eau avec des pieces de linges accrochées à l'intérieur qui augmente la surface d'évaporation. J'étais stable à 45-46% depuis quelques semaines mais avec le froid a -20C et la fournaise qui s'en donne à coeur joie, ca semble s'assécher drastiquement. Je vais voir dans les prochains jour, je vais commencer par améliorer l'étanchéité. J'avais pas mal de fuites, que je trouvais correctes pour fin de ventilation. Comme ma température est vraiment stable, je ne voyais pas le besoin de les calfeutrer.

Moi c'est une cave très passive (béton sans artifice ni humidificateur ou autre) et presque 15 degré avec une humidité à 70%.

13,3 Celsius ce matin dans ma cave passive, que je garde l'hiver à environ 60 % d'humidité grâce à un humidificateur.

Le problème avec l'humidité, c'est qu'on veut bien croire ceux qui nous disent de ne pas nous en faire, que c'est une sorte de légende urbaine, sauf que... perso, je ne vois pas pourquoi je prendrais le moindre risque. Si bien que je garde ça à autour de 60 % et j'ai la conscience tranquille.

Personnellement, ça se situe aux alentours de 15°C / 40% à 45% d'humidité.

Je vais surement trouver un moyen d'augmenter l'humidité prochainement... Genre, un bac d'eau!

14.5c et 79%

Je ne regarde presque plus mon thermomètre et mon hydromètre. Je l'ai fait religieusement durant 2 ans. Ma cave varie approximativement dans une année entre 12 et 17 c. l'humidité entre 50 et 80%.
Comme moi mes bouteilles dorment tranquilles.
Présentement 12.2 cel. et 51% d'humidité.

14 degré celsius / 44% humidité (j'utilise un pot de terre cuite avec sable de piscine que j'imbibe d'eau).