Quantité de bouteilles pour faire des réserves

[Frank&Steph]

Bonjour, je me posais la question, combien acheter de bouteilles du même vin quand ce vin est bon et devrait s'améliorer dans le temps...
J'achète souvent en 6, des fois en 3 étant donné le prix élevé, mais je voulais savoir votre habitude dans ces cas-là?
J'ai toujours peur d'en manquer car j'aime bien goûter en jeunesse. et je ne veux pas me retrouver avec qu'une seule orpheline lorsque le vin est rendu à son summum!!

J'ai parfois acheter en 12, mais malheureusement, ceci me fait en boire plus car je me dis que j'en ai encore 11, j'en ai encore 10... j'en ai encore 9... mais les réserves baissent...

Dans ma cave, J'ai plusieurs vins que j'ai en quelques exemplaires et qui ne sont plus disponibles en SAQ, j'aurais dû en acheter plus.... trop tard... C'est pour cela que j'achete en plus grosse quantité maintenant mais je ne veux pas avoir que 24 bouteilles différentes dans la cave non plus

[Mat_clout]

Quand je connais le vin et l'aime, de plus en plus 12.
Sinon, entre 3 et 6,
Le vin que j'ai en plus grosse quantité, c'est le croze hermitage de Guigal 2009, m'en reste environ 3 caisses, car un vin de tous les jours et gagne vraiment à attendre quelques années.
Mais oui moi aussi, je remarque que quand j'en ai 12 du même, j'ai tendance à moins me gêner!

[phil the agony]

Par manque de places, je suis à 1-2 en ce moment.
Sûrement 3 pour me faire une idée.
Au besoin 6-12 si c'est un prix entre 15-25$ disons.

[danlulu]

Habituellement 2 ou 3 faute de place et de budget! Mais idéalement j'essaye d'en acheter 4 dont une pour consommation immédiate et les 3 autres pour le futur.

[brolio]

Si j'ai le but ouvert de faire des réserves, c'est 2-3 seulement. Il ne m'est arrivé que pour 5 vins d'avoir fait des réserves de 6 à 12 bouteilles:

- Vat 5 Botrytis 2005 en demie (il m'en reste une!)
- Château d'Ardennes 2001
- Raymond Lafon 2004
- Doisy-Daëne 2002
- D'Arenberg The High Trellis 2008&2009.

C'est confirmé, ça entre sur les doigts d'une main!

[LOUISSS]

Il est très rare... seulement 3 fois, que j'ai acheté 4 bouteilles. Que cela soit une bouteille de semaine ou pour la garde (généralement plus cher).
Pour les bouteilles de garde c'est généralement une question de prix (j'achète généralement 2 ou 3 bouteilles). J'aimerais avoir 12 bouteilles d'un même vin et en boire une chaque année mais à coup de 12 le prix monte rapidement.
Pour les vins de semaine (que je bois dans à l'intérieur d'un an ou deux) le prix est généralement moins cher. Par contre je n'achète pas plus de 2 bouteilles (moins que les bouteilles de garde) parce que je me tanne vite... même si le vin est bon. J'avais déjà acheté 3 Farnito Carpineto et 3 Il Breccieralo mais rapidement j'avais hâte de les avoir terminées.

[path133]

Vu ma consommation limitée et le fait que j'aime découvrir de nouveaux vins, c'est très rare que je dépasse 2 à 3 bouteilles d'un même vin. De toute manière, la cave est pleine et, s'il ne me reste plus d'un vin, il y en a plein d'autres qui attendent en réserve.

[meursault]

Normalement j'applique la règle de 3 bouteilles.

Je trouve que c'est un bon compromis quand on a un budget disons "un peu limité"

Meursault

[mtaill]

Pour moi, c'est toujours 2 ou 4.
En générale, si c'est en bas de 40$ c'est souvent 4... en haut de 40$ c'est 2.

[dzitt]

Généralement 2 à 3 bouteilles, dans quelques cas, 4 ou 5, pratiquement jamais plus, sauf pour un vin de consommation courante...

[Jonathanmustang]

De mon coté, peu importe le prix c'est toujours 2 au minimum (sauf si c'est impossible)

Ca me permet de regoutter une 2e fois et confirmer ma première impression

Si j'aime, je vais alors le racheter en 3-4 exemplaire selon le temps de garde

Pour des vins de très longue garde, je vais parfois acheter 6 bouteille

C'est arrivé une seule fois acheter 12 bouteille du même vin, je n'aime pas cette façon de faire, j'ai l'impression de me limiter à peu de choix

[bulle]

Très rarement plus de 6 bouteilles, rarement plus de 4, en général je m’en tiens à 3, il y a trop de bon vin, j’adore la diversité, ma réponse au sondage de 3 à 6 bouteilles.

PS: La cave est pleine

[martcouz]

Un peu comme les autres, le chiffre magique est souvent 3. Quand je suis raisonnable et que j'ai bien confiance que les vins vont tenir la route, j'y vais avec 2 (sachant que je n'ouvrirai pas la première avant au moins 5-10 ans). Et ça m'est arrivé de n'en acheter qu'une seule, plus souvent qu'autrement lorsque j'achète des bouteilles pour les enfants (garde de 20 à 30 ans). Je fait mes recherches avant, et ça coûterait trop cher d'acheter ça en 3 ou 4 exemplaires alors je prends une chance avec une seule. Advienne que pourra!

[AlexBru]

2-3 bouteilles!

[LanceFortune]

C’est selon. Le prix est un facteur déterminant, bien entendu; mais la rareté du produit peut également être une variable.

Règle générale, deux ou trois. Des fois quatre…

Dans le cas de produits plus difficiles à trouver, ou encore pour un coup de cœur, ça peut aller jusqu’à six, parfois douze. Rarement plus… mais ça m’est déjà arrivé en demi-bouteilles !