Verticale en cave

Vive le vin · Message par **Vive le vin** » lun. 01 sept. 2014 10:46

Allo,

Un sujet m est venu ce matin en lisant les commentaires de jonathanmustang.

Avez-vous une verticale en cave ,ou travaillez-vous présentement à vous bâtir une belle verticale.

Pour ma part,j'ai une verticale de c9p Domaine du pegau de 2003 a 2010.

Faite nous rêver.

Merci

Avicenne · Message par **Avicenne** » lun. 01 sept. 2014 11:00

J'en ai une de Napanook de Dominus estate de 2005 a 2009.

Faut bien commencer en qqpart...

LanceFortune · Message par **LanceFortune** » lun. 01 sept. 2014 11:03

Pas de verticale continue, de mon côté. Toutefois, certaines séquences morcelées qui remontent à très loin. Personnellement, et avec respect pour les adeptes, je ne vois plus l’intérêt; — à une exception près : le seul jus sur lequel je construirais une verticale… en serait une du Château Latour.

Bien inutile de préciser ici, que mes finances ne le permettent pas

BigJul · Message par **BigJul** » lun. 01 sept. 2014 11:12

Pas un adpete des verticales ici non plus.
Mais j'ai des Joblot sur 2006 à 2012, avec l'exception des 2007 dont les dernières ont été bues récemment. Et Dujac MSD de 2006 à 2011. Donc 6 millésimes, mais je compte boire mes 2006 et 2007 sous peu.

Message par **path133** » lun. 01 sept. 2014 11:50

BigJul a écrit :Pas un adpete des verticales ici non plus.

même chose ici aussi.
Je n'ai pas de verticale continue en cave mais tout de même plusieurs millésimes de certains vins, dont, par exemple, Sociando (11 millésimes) et Joblot (8 millésimes).
Il y a plusieurs années, les verticales étaient importantes pour moi mais avec l'accumulation de bouteilles en cave et l'augmentation de prix de certains vins, en particulier du côté de Bordeaux, j'ai arrêté mes verticales (comme Pontet-Canet et Duhart-Milon par exemple) et je m'emploie plutôt à les briser.

Passedate · Message par **Passedate** » lun. 01 sept. 2014 11:54

Ici, on travaille depuis plusieurs années à boire les verticales... La France est disparue. Il reste un Sassicaia.

Restent des millésimes "presque consécutifs" de coups de coeur: Ridge, Grgich, Mount-Eden, Mas la Plana, ainsi que l'incontournable Moulin-Touchais. Sans oublier de beaux risques: Gran Coronas (et son précédent, Don Miguel Torres), Céleste, Cousino-Macul et Max Reserva.

LanceFortune · Message par **LanceFortune** » lun. 01 sept. 2014 12:10

Au sujet des verticales et de leur intérêt :

viewtopic.php?f=2&t=25427
viewtopic.php?f=2&t=22413
viewtopic.php?f=2&t=23683
viewtopic.php?f=2&t=17660
viewtopic.php?f=27&t=5164

auxey-duresses · Message par **auxey-duresses** » lun. 01 sept. 2014 12:48

Sociando depuis 1995

marcandrej · Message par **marcandrej** » mar. 02 sept. 2014 11:18

Une verticale de mouton ici, de 1990 a 1999, il me manque le 95.

en toute honnêteté, ce n'est plus ma tasse thé et ne vois plus l’intérêt de la continué et sera très heureux de la swingner a Iegor quand le temps viendra ( pas encore prêt mentalement lol )

Je remplacerais donc cette douzaine de bouteilles par des vins me ressemblant plus, beau, fin et élégant

hahaha

Jonathanmustang · Message par **Jonathanmustang** » mar. 02 sept. 2014 11:35

Personellement je n'ai plus aucune verticale sauf le kenwood artist series... Seulement car je trouve cool d'avoir toutes les jolie étiquettes et que le vin est délicieux

Sinon toutes les autres verticales ont été brisé car par exemple les bordeaux de mauvais millésime ne sont parfois pas des achats avisé, de même que les prix à la hausse des 2010.

Il y a certe quelques vins fétiche ou des coups de coeur année aprés année, mais je ne tient pas à tout prix et à n'importe quelle qualité à les acheter

Et aussi pourquoi boire toujours des vins que l'on connait... Il faut s'aventurer un peu!

marcandrej · Message par **marcandrej** » mar. 02 sept. 2014 11:55

Jonathanmustang a écrit :Personellement je n'ai plus aucune verticale sauf le kenwood artist series... Seulement car je trouve cool d'avoir toutes les jolie étiquettes

la meme raison ici pour les moutons

Jonathanmustang · Message par **Jonathanmustang** » mar. 02 sept. 2014 12:23

marcandrej a écrit :
Jonathanmustang a écrit :Personellement je n'ai plus aucune verticale sauf le kenwood artist series... Seulement car je trouve cool d'avoir toutes les jolie étiquettes
la meme raison ici pour les moutons

Loll dans le temps les moutons étaient encore abordable mais quand je regarde le prix des moutons depuis 2009 je suis pas certain qu'un jour je ferez une verticale de jolie étiquette de mouton

Charleyboy · Message par **Charleyboy** » mar. 02 sept. 2014 12:37

Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2007,2008,2009,2010

marcandrej · Message par **marcandrej** » mar. 02 sept. 2014 12:45

Jonathanmustang a écrit :
marcandrej a écrit :
Jonathanmustang a écrit :Personellement je n'ai plus aucune verticale sauf le kenwood artist series... Seulement car je trouve cool d'avoir toutes les jolie étiquettes
la meme raison ici pour les moutons
Loll dans le temps les moutons étaient encore abordable mais quand je regarde le prix des moutons depuis 2009 je suis pas certain qu'un jour je ferez une verticale de jolie étiquette de mouton

c'est la raison pourquoi elle arrête a 99

Frank&Steph · Message par **Frank&Steph** » mar. 02 sept. 2014 12:52

J'ai commencé quelques verticales depuis le début de ma découverte du vin, mais j'en ai pas vraiment qui soit superbes.. étant donné que je ne vais pas sur iegor, j'ai donc quelques millésimes qui se suivent des vins suivants:
tenuta nuova
mas la plana
rosso di montalcino de CdN
Altesino montosoli
fontodi CC
marion cabernet sauvignon
masi vaio armaron

rien pour écrire à ma mère mais ça fait que 3 ans et kek que j'achète du vin

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