Question quiz Fou du vin #2

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Stéphane
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Question quiz Fou du vin #2

Message par Stéphane » ven. 28 avr. 2006 0:01

Fin 19e siècle, le second propriétaire d’un très réputé Château bordelais ajoutait à l’assemblage de son vin d’abondantes quantités de cognac, croyant ainsi améliorer son produit final.

Quel est le nom de ce Château ?


N.B. Veuillez simplement répondre par le nom du Château, sans aucune autre explication. Celui ou celle qui aura deviné pourra élaborer à la fin du quiz, si bien sûr bonne réponse il y a... :wink:


(réponse vendredi 5 mai 2006)


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vincen
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Re: Question quiz Fou du vin #2

Message par vincen » dim. 30 avr. 2006 22:19

Désolé, je dirais que personne n'a inventé le Pineau si une maison en particulier est demandée :lol:

Vincen sans t
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Bazzwell
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Message par Bazzwell » lun. 01 mai 2006 10:24

J'ai aucune idée de la réponse ... et j'aimerais bien savoir combien de temps il a fait ça parce que ça doit te changer moyennement un goût ça!

À tout hasard, je dirais Mouton ... Mouton noir.


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Stéphane
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Re: Question quiz Fou du vin #2

Message par Stéphane » mar. 02 mai 2006 0:16

vincen a écrit :Désolé, je dirais que personne n'a inventé le Pineau si une maison en particulier est demandée :lol:

Vincen sans t
Vincen, je saisis la nuance, mais il n'y a ici aucune référence au Pineau.

Il s'agit réellement d'un producteur bordelais qui ajoutait du cognanc à l'assemblage de son vin, croyant sincèrement l'améliorer, sans jamais prétendre produire du Pineau. Ce château n'a d'ailleurs jamais fait dans le Pineau. Il est depuis des lustres réputé pour ses vins rouges, sublimes. :wink:

Rive gauche... Rive droite... Cru bourgeois... 3e Cru classé... peut-être un second... Saint-Estèphe ou Saint-Émilion... merlot... cabernet sauvignon...

Pas facile celle-là hein !! 8-)

Allez, mouillez-vous !!
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Message par Stéphane » jeu. 04 mai 2006 20:27

Merci vincen et Bazzwell pour votre participation.

Étant donné que j'investis du temps pour élaborer ces petits quiz, et compte tenu de leur énorme popularité, celui-ci était le dernier !

Réponse à la question #2 :

Biiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiip !! :D
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Message par JF » jeu. 04 mai 2006 21:02

Stép,

La raison pour laquelle personne n'a répondue provient du fait qu'après une recherche raisonnable, aucune réponse n'est sortie sur google...

JF
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Message par ludwig » jeu. 04 mai 2006 22:05

C'est exactement cela JF! Vive Google... :lol:
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Message par bulle » jeu. 04 mai 2006 22:10

J’ais cherché dans quelques bouquins sans succès.
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Message par Kenwood » jeu. 04 mai 2006 22:59

Aucune idée, malgré mes recherches.

Pichon Longueville Comtesse de Lalande ?
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Re: Question quiz Fou du vin #2

Message par vincen » jeu. 04 mai 2006 23:12

Je sais Stephane nous fait marcher :lol:

Outre le Pineau, je ne sais pas...


Vincen sans t
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Message par Stéphane » ven. 05 mai 2006 8:43

C'est en 1872 que l'entrepreneur Alcide Bellot des Minières devient le second propriétaire du célèbre Château Haut-Bailly.

Expert en viticulture, on le qualifiait de «Roi des Vignerons» grâce à ses nombreux apports scientifiques au monde viticole.

Il ajoutait à l’assemblage de son vin d’abondantes quantités de cognac, convaincu d'en améliorer la qualité.

Il meurt en 1906.
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Message par Bazzwell » ven. 05 mai 2006 8:47

Merci du quiz Stéphane, bien intéressant.

Et est-ce qu'il est mort de ses tests? D'une cirrhose du foie? :?


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Alcide Bellot des Minieres

Message par Stefanie Grosso » jeu. 21 sept. 2006 15:57

Bonjour Stéphane,

Bravo pour tes infos sur Alcide Bellot des Minieres. En effet, il aurait eu recours à cette méthode de fortification du vin à l'aide du cognac. Ceci au XIXème siècle.

Stefanie Grosso
NB: En fait, je travaille au Château Haut Bailly...
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Message par Kenwood » jeu. 21 sept. 2006 17:37

Bonjour Stefanie,

Bienvenue sur le site et au plaisir de vous lire!

Jay
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