Bouteille défectueuse

[martcouz]

J’ai ouvert hier une bouteille de Marques de Caçeres 2007 (Crianza), un Espagnol à environ 18$.

J’avais certaines attentes par rapport à ce qu’il « devait » goûter. Toutefois, au nez et en bouche, je perçois quelque chose de vraiment inattendu. Le vin n’est ni bouchonné ni oxydé mais il est plutôt « flat ». Peu de goût, pas de fruit, sauf pour un goût âcre et presque amer… au point où j’aurais de la misère à prendre une seconde gorgée.

Pas de doute que je retourne la bouteille, mais je me demandais comment s’appelle ce défaut et qu’est-ce qui peut le causer? D’autres ont peut-être déjà goûté à ce vin en faisant le même constat que moi mais sans pour autant prétendre que la bouteille était défectueuse alors je suis curieux de lire vos commentaires.

Merci !

[LeBaronDeLaTroncheEnBiais]

Je dirai "éventé" ou "piqué", avec une réserve. Le bouchon n'a pas fait son travail, peut-être la mauvaise conservation/transport.

L. B. D. L .T. E. B.