Re: CV - Rhone
Posté : mar. 19 mars 2019 11:49
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Re: CV - Rhone
Posté : ven. 22 mars 2019 12:32
J'avais commandé du Tupin de Stéphan à 135$ bidous sans me rendre compte que c'était un vin nature 
Hâte de goûter à ça ! Des expériences avec ce cru ici ?
Hâte de goûter à ça ! Des expériences avec ce cru ici ?
Re: CV - Rhone
Posté : ven. 22 mars 2019 16:35
ma note sur 2014
À aveugle
C'est sans équivoque un vin du Rhône septentrional , Olives noires , Poivre et violettes
Beauoup aimé le vin ce boit à vitesse grand V seul petit bémol je ne suis pas convaincu de sa longévité car le lendemain le vin était plat et sans intérêt.
Coteaux de Tupin : Les pentes atteignent 50% sur cette partie. Jean Michel est un puriste, pas de chimie, ni en viticulture, ni en vinification, donc zéro soufre
Cuvée 100% Sérine (variété de Syrah autochtone et non clonée) Rendement: 15 hl/ha. Vinification: macération carbonique, élevage 24 mois en fûts.
À aveugle
C'est sans équivoque un vin du Rhône septentrional , Olives noires , Poivre et violettes
Beauoup aimé le vin ce boit à vitesse grand V seul petit bémol je ne suis pas convaincu de sa longévité car le lendemain le vin était plat et sans intérêt.
Coteaux de Tupin : Les pentes atteignent 50% sur cette partie. Jean Michel est un puriste, pas de chimie, ni en viticulture, ni en vinification, donc zéro soufre
Cuvée 100% Sérine (variété de Syrah autochtone et non clonée) Rendement: 15 hl/ha. Vinification: macération carbonique, élevage 24 mois en fûts.
Re: CV - Rhone
Posté : ven. 22 mars 2019 16:49
Re: CV - Rhone
Posté : ven. 22 mars 2019 22:34
Merci, j'avais lu ton cr sur cellar tracker !Phylloxéra a écrit : ↑ven. 22 mars 2019 16:35ma note sur 2014
À aveugle
C'est sans équivoque un vin du Rhône septentrional , Olives noires , Poivre et violettes
Beauoup aimé le vin ce boit à vitesse grand V seul petit bémol je ne suis pas convaincu de sa longévité car le lendemain le vin était plat et sans intérêt.
Coteaux de Tupin : Les pentes atteignent 50% sur cette partie. Jean Michel est un puriste, pas de chimie, ni en viticulture, ni en vinification, donc zéro soufre
Cuvée 100% Sérine (variété de Syrah autochtone et non clonée) Rendement: 15 hl/ha. Vinification: macération carbonique, élevage 24 mois en fûts.
Re: CV - Rhone
Posté : ven. 22 mars 2019 22:35
Cuvée sans soufre, c'est que je me disais !Pedro The Lion a écrit : ↑ven. 22 mars 2019 16:49
Vraiment une belle cuvée mais vaut mieux la boire trop jeune que trop vieille !
