Soirée Italie-Toscane à Sherbrooke-13 avril 2010!!!

[maxima]

Un retour sur cette superbe dégustation qui a eut lieu chez notre cher Bulle. Le thème était l'Italie avec comme région "La Toscane"!
Un gros merci encore une fois à René et Jocelyne pour l'acceuil et le bon temps, et aux participants pour les échanges si intéressantes...du ben bon monde!
Prochaine dégustation: Thème: Yquem en vedette!!!

Les bouteilles dans l'ordre de dégustation de gauche à droite:


- 1ère vague: Un blanc mise en bouche et un “petit” Chianti:

Chardonnay Cabreo La Pietra Toscana: Code SAQ : SAQ N° 10462639
Prix: 48.00$

Le vin a passé quelques minutes en carafe avant de le servir légèrement rafraichi!!!
Le nez est assez intense sur des noix un peu rancies, de la terre humide et un peu le beurre.
En bouche, c’est ample et assez gras, des notes un peu oxydatives et des noix, appuyées d’une belle acidité, belle longueur en bouche, un très bon Chardonnay.

Il Molino Di Grace Chianti Classico 2003: Code SAQ : SAQ N° 10843301
Prix: 33.00$

Le vin est débouché et servi soigneusement car il y a un bon dépôt.
La robe est très foncée. Le nez est fort intense et expressif, sur les cerises, la fumée et le moka.
En bouche, c’est ample mais assez bien équilibré. Des belles saveurs de cerises et de chocolat. Les tannins sont charnus mais bien enrobés, longue finale. Encore une fois un Chianti de haut niveau pour une chanson, très bon RQP.
Mon préféré de la soirée!

Des informations supplémentaires sur ce vin :


- 2ième Vague : Un IGT vs un DOCG :

Fattoria di Felsina Fontalloro 2001 IGT: N’est plus disponible
Prix: 45.00$

La robe montre un léger signe d’évolution. Servie après 1 heure de carafe, dépôt fin et granuleux observé.
Le nez est sur les petits fruits rouges et un peu de cuir.
En bouche, c’est un peu astringent et les tannins sont quelque peu rugueux. Il y a encore pas mal de matière.
Sera possiblement meilleur dans quelques années, à revisiter!

Des informations supplémentaires sur ce vin :


Piaggia Riserva Mauro Vannucci Carmignano 2003 DOCG: N’est plus disponible
Prix: 55.00$
La robe est très foncée, presque d’encre! Passage en carafe d’une heure, pas de dépôt dans la bouteille.
Le nez est très fragrant, cerise au Kirsch et noix de coco, fait un peu nouveau monde. En bouche, c’est ample et fruité. Des notes de café, chocolat et une pointe de boisé pas encore totalement intégrée. Belle longueur.
Encore un peu jeune mais j’ai bien aimé.

Des informations supplémentaires sur ce vin :


- 3ième Vague : 2 Brunellos :

Poggio Antico Altero 1999 Brunello Di Montalcino: N’est plus disponible
Prix: 62.00$

LE vin est resté en carafe un bon 2 heures, aucun dépôt noté, servie assez frais au début.
LA robe est encore très foncée avec un pourtour légèrement ambré.
Le nez est sur des notes de terres humides, de tabac et d’épices.
En bouche, c’est très soyeux et velouté mais d’une belle amplitude. De belles saveurs de prunes et de réglisse, très long en bouche, un très beau Brunello avec encore de la matière pour durer bien des années.
Mon préféré des 2 Brunellos.

Des informations supplémentaires sur ce vin :


Fattoria Dei Barbi Vigna Del Fiore 2003: N’est plus disponible
Prix: 70.00$

LE vin est resté en carafe un bon 2 heures, aucun dépôt noté, servie assez frais au début.
LA robe d’un rouge de moyenne intensité avec des reflets tuilés.
Le nez est sur des notes de fruits noirs, de boisé et d’anis.
En bouche, c’est très corsé et les tannins sont assez amples. On goute le boisé un peu trop en ce moment, assez long en bouche mais beaucoup trop jeune!
Il pourra durer bien des années encore.

Des informations supplémentaires sur ce vin :

[thedanny]

Belle déguste les boys......

Quel était le millésime du Altero Norm…??

[maxima]

Belle déguste les boys......

Quel était le millésime du Altero Norm…??

Un excellent millésime mon Danny, très sous-estimé en Toscane, tu seras d'accord j'en suis certain...1999!!!

Merci pour la mention, j'ai corrigé pour l'ajouter!

[thedanny]

très sous-estimé en Toscane, tu seras d'accord j'en suis certain...1999!!!

Oh que oui.....Supérieur à 1997 à mon humble avis......surtout à Montalcino

Ton commentaire sur le Vigna del Fiore ne me surprend pas du tout.......c'est une cuvée qui est difficile d'approche en jeunesse......beaucoup plus que leur cuvée régulière ou leur Riserva (Barbi))

[bulle]

Maxima, encore une fois merci pour le CR

Voici quelques brèves impressions.

Chardonnay Cabreo La Pietra Toscana, robe tirant sur le jaune or, un beau nez de croisant au beurre, légèrement minéral, en bouche le vin est gras, l’acidité moyenne, il nous laisse sur une belle finale épicé, très bien, mais un peu cher.

Il Molino Di Grace Chianti Classico 2003, une robe légèrement évolué, un nez d’une belle complexité de fruit noir (bleuet ou plutôt tarte au bleuet), viandé, de menthol et de poivre, la bouche est fidèle a ce beau nez, les tanins légèrement assoupli, rien de lourd malgré le millésime de chaleur, un très beau Chianti.

Fattoria di Felsina Fontalloro 2001 IGT, un vin provenant du C.V. Italien de 2006, le nez est plutôt fermé, la bouche est sur le fruit rouge et les épices, pas de défaut, mais rien pour écrire a ça mère, a ce stade c’est plutôt décevant compte tenue des attentes.

Piaggia Riserva Mauro Vannucci Carmignano 2003 DOCG, une robe opaque, un nez qui m’a semblé encore dominé par l’élevage, de bois, fumé et de tabac, en bouche c’est riche, tannique dominé par le fruit noir, le bois est bien présent, comme le mentionne Maxima, fait plutôt nouveau monde, plus ou moins dans ma palette de gout, mais il peut surement plaire a certains.

Poggio Antico Altero Brunello Di Montalcino 1999, un autre vin issu du C.V. vinicole Italien 2006, robe peu évolué, un nez de truffe, de graphite et de céleri, la bouche est soyeuse et équilibré avec une belle persistance, très bon et encore pour plusieurs années.

Fattoria Dei Barbi Vigna Del Fiore 2003, robe démontrant davantage d’évolution que le 99, outre la robe et un peu de bois perceptible j’ai trouvé ce vin très similaire au précédent, très bon.

Un petit extra nous a été offert, soit Château La Rame 2001 (appellation Sainte-Croix-du-Mont), ce vin avait été ouvert et vacuvé depuis quelques jours, une belle robe or, un nez dominé par le vernis plus ou moins agréable, par contre en bouche c’est tout autre chose, c’est gras, frais, tout est a point avec un beau botrytis, a ce stade c’est tout un rapport Q/P.

Merci a Maxima pour l’organisation hors pair et a tous pour votre présence et votre bonne humeur.

[meursault]

Merci Normand pour ce magnifique CR et les belles photos.

J'ai beaucoup aimé le blanc Chardonnay Cabreo La Pietra Toscana 2004.Il peut rivaliser avec plusieurs Bourgogne blanc de bons niveaux.

Mon préféré dans les rouges et en même temps le meilleur RQP fût le: Il Molino Di Grace Chianti Classico 2003.

Magnifique nez sur les fruits rouges et épices avec une belle finale assez longue.

Une magnifique soirée comme toujours.

Meursault

[bigjoe]

Dégustation à mon goût...Félicitations.

Maxima : Comment tu compares le Fontarollo 2001 vs le 2003 ?

[maxima]

Dégustation à mon goût...Félicitations.

Maxima : Comment tu compares le Fontarollo 2001 vs le 2003 ?

Je te dirais que le 2003 est plus rond et fruité que le 2001, qui lui donne plus dans la finesse et les arômes de terres. Le 2001 montre une pointe d'astringence que le 2003 ne montrait pas. C'est pas mal mes impressions sur ces 2 vins!

[bigjoe]

Merci....j'aurais pensé le contraire étant donné la chaleur de 2003.

Apprécié

[maxima]

Merci....j'aurais pensé le contraire étant donné la chaleur de 2003.

Apprécié

Je crois que le 2001 est possiblement en phase ingrate présentement, du moins je l'espère. Y'a pas grand chose à perdre de l'attendre quelque mois encore au cas!!!

[bigjoe]

Merci pour le Il Molino Di Grace Chianti Classico 2003...celui-là était passé sous mon radar.

J'ai siffler ce qui restait près de chez nous et mis dans ma Wish-list pour le 2004

[maxima]

Merci pour le Il Molino Di Grace Chianti Classico 2003...celui-là était passé sous mon radar.

J'ai siffler ce qui restait près de chez nous et mis dans ma Wish-list pour le 2004

Quand tu en "poperas" une, SVP nous en faire un CR!

[bulle]

Un petit extra nous a été offert, soit Château La Rame 2001 (appellation Sainte-Croix-du-Mont), ce vin avait été ouvert et vacuvé depuis quelques jours, une belle robe or, un nez dominé par le vernis plus ou moins agréable, par contre en bouche c’est tout autre chose, c’est gras, frais, tout est a point avec un beau botrytis, a ce stade c’est tout un rapport Q/P.

Suite a cette soirée, un fond de bouteille de ce Château La Rame avait été « vacuvé » mise au réfrigérateur pour être oublier depuis le 13 avril. Hier je sors cette bouteille, prend pour acquis que c’est mort, mais c’est plus fort que moi, avant de la mettre au lavabo, lui goute du bout des lèvres, a mon grand étonnement le vin est encore en parfaite forme, je dirais même tout aussi excellent que lors de la dégustation du 13 avril.

[bigjoe]

Il Molino Di Grace Chianti Classico 2003 ce soir

Direct dans le target Maxima ton CR

Du gros stock pour le prix...ceux qui cherche quoi acheter au 10%

Ne manquer pas le 2004...si la SAQ a eu la brillante idée d'en acheter

[maxima]

Bien contant que tu apprécie mon Bigjoe, tu le mérite bien!