Bailly Lapierre Vive-la-Joie 2006 – SAQ N° 11791688
Prix: 26.35$
Nez assez prononcé sur les agrumes, la poire et les amandes.
En bouche, acidité assez prononcé, belle fraicheur.
Pour le prix, difficile de demander mieux!
Françoise Bedel Dis Vin Secret Brut - SAQ N° 11551887
Prix : 55.00$
Nez sur la levure et la mie de pain avec un petit côté rancio et beurré.
En bouche, opulent, rond, gras et bien vineux…vif et très long.
Très bien et à prix juste. Bien aimé!
Castelgiocondo Ripe Convento Riserva Brunello-di-Montalcino 2004 – SAQ N° 11658131
Prix : 194.75$
En carafe pendant de longues heures!
Le nez est puissant et complexe. Mures et pruneaux avec de l’anis et du café.
En bouche, c’est puissant et enveloppant, beaucoup de matière mais bien équilibré dans l’ensemble.
Des tannins charnus avec une acidité franche et une longueur ahurissante!
Superbe vin qui sera encore mieux avec un autre 5-10 années dans le corps!
Silvio Nardi Manachiara BdeM 2001 – n’est plus disponible.
Le nez est sur cerises, l’anis et un peu de goudron.
En bouche, c’est frais et avec un beau fruité.
Tannins bien enrobés avec une finale assez longue.
Très bon!
Punset Campo Quadro Barbaresco 2001 – n’est plus disponible.
Le nez est sur les odeurs animales, la fumée et un pu d’épices.
En bouche, c’est très soyeux et souple.
Le fruit est un peu en retrait, les tannins fins et pas mal fondus avec une finale de belle longueur.
Bon mais j’aurais préféré plus de fruit.
Domaine Bruno Clair Marsannay Cuvée Isabelle 2005 – n’est plus disponible.
Le nez est sur les cerises, les épices et le cuir.
En bouche, c’est doux et souple. Frais et minérale avec un fruit croquant. Finale de longueur moyenne.
Bien.
La Face Cachée de la Pomme Neige Noir – SAQ N° 11401926
Prix : 60.00$
Le nez est sur le caramel, les oranges et les amandes.
En bouche, c’est assez sucré et décadent. Hyper long et hyper bon.
Quelques-uns de plats du cuisto. Il y avait aussi des pains maison et une excellente pizza Margherita que je n’ai pas pris en photo! En photos, l’excellent risotto aux fraises et le sorbet aux framboises-bleuets!
Merci Nathalie et Headless pour la superbe soirée, les plats superbe et à la bonne compagnie.
Merci les amis (es) et à la prochaine bientôt
