Trois Mousquetaires Porter Baltique Édition Spéciale 2013
Posté : mar. 22 oct. 2013 14:54
Les Trois Mousquetaires G.C. Porter Baltique Édition Spéciale 2013
Vieillie 4 mois en fûts de chêne de bourbon et de brandy
10,5 % d’alcool
750 ml
Au nez : Malt, torréfaction, café, vanille, bourbon, fumé, chocolat, cerise, cerise marasquin, cherry blossom (la friandise), figue, alcool et touche herbacée. Nez expressif, intense, bourbon vanillé bien (très) présent, complexe et prenant. Très beau, voire superbe nez, mais vanille bourbon trop présent pour moi.
En bouche : Malt torréfié, café, vanille, sucre, chocolat, bourbon, boisé, fumé, cerise, cerise marasquin, cherry blossom (la friandise), alcool, figue et touche herbacée. En bouche c’est rond, ample, texture onctueuse et sucré bien présent. Il y a beaucoup de matière, ça tapisse la bouche, c’est très goûteux et très intense (trop intense, pour moi, d’ailleurs). Bourbon vanillé bien présent et perceptible, vraiment trop de vanille pour moi. Personnellement je trouve le boisé bourbon vanillé mal intégré, ce n’est pas très bien équilibré. Bien complexe, prenant et très belle profondeur. La finesse et élégance n’est pas son point fort, de plus ce n’est pas facile à boire, peu digeste. Finale longue, un peu chaude, assez amère et petite astringence.
Conclusion: Certe c’est une bière impressionnante, mais personnellement ce n’est tout simplement pas mon style de bière, ce n’est pas vraiment dans mes goûts, mais je suis très content d’y avoir enfin goûter. Bien
Vieillie 4 mois en fûts de chêne de bourbon et de brandy
10,5 % d’alcool
750 ml
Au nez : Malt, torréfaction, café, vanille, bourbon, fumé, chocolat, cerise, cerise marasquin, cherry blossom (la friandise), figue, alcool et touche herbacée. Nez expressif, intense, bourbon vanillé bien (très) présent, complexe et prenant. Très beau, voire superbe nez, mais vanille bourbon trop présent pour moi.
En bouche : Malt torréfié, café, vanille, sucre, chocolat, bourbon, boisé, fumé, cerise, cerise marasquin, cherry blossom (la friandise), alcool, figue et touche herbacée. En bouche c’est rond, ample, texture onctueuse et sucré bien présent. Il y a beaucoup de matière, ça tapisse la bouche, c’est très goûteux et très intense (trop intense, pour moi, d’ailleurs). Bourbon vanillé bien présent et perceptible, vraiment trop de vanille pour moi. Personnellement je trouve le boisé bourbon vanillé mal intégré, ce n’est pas très bien équilibré. Bien complexe, prenant et très belle profondeur. La finesse et élégance n’est pas son point fort, de plus ce n’est pas facile à boire, peu digeste. Finale longue, un peu chaude, assez amère et petite astringence.
Conclusion: Certe c’est une bière impressionnante, mais personnellement ce n’est tout simplement pas mon style de bière, ce n’est pas vraiment dans mes goûts, mais je suis très content d’y avoir enfin goûter. Bien