Castor - Chardonnay
8,99$ Saison farmhouse Brett, vieillie en fut de chardonnay (cmb temps?) récemment vidés.
J'aime l'engouement récent pour les Farmhouse, avec le vieillissement ça ne peut être que prometteur.
Robe paille foncée voilée.
Bouquet moyen sauvage, foin, très invitant, vineux.
Bouche bien ample, rustique et fraiche.
L'ensemble me plaît bien. Le Bretté gagnera avec 6-12 mois et donnera une plus grande complexité. L'élevage en barrique est palpable sans être envahissant.
Enfin un nouveau succès de Castor.
***1/2
Le Castor - Chardonnay
Modérateur : asterix
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ant-1
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Re: Le Castor - Chardonnay
Merci de ton CR !
Un succès... à $9 + taxes ! Le Castor c'est comme s'ils étaient passé il y a deux ans du format 660ml au format 500ml en gardant les mêmes prix. Entre $5 et $6 je trouve de très bonnes bières en 500ml, et depuis je me passe - hélas ! - du castor. Mais en général j'en goûte toujours une
Un succès... à $9 + taxes ! Le Castor c'est comme s'ils étaient passé il y a deux ans du format 660ml au format 500ml en gardant les mêmes prix. Entre $5 et $6 je trouve de très bonnes bières en 500ml, et depuis je me passe - hélas ! - du castor. Mais en général j'en goûte toujours une
"Le problème avec la boisson, c'est que s'il se passe quelque chose de triste, on boit pour oublier ; de gai, on boit pour célébrer et quand il ne se passe rien on boit pour que quelque chose arrive." - Bukowski
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Avicenne
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Re: Le Castor - Chardonnay
La plupart des bieres élevées en barrique se vendent dans ce range de prix la.
On a qu'a penser aux Buteuse et Dulcus Succubus qui se détaillent 18-21$/750 mL.
Coute cher recycler des barriques.
Mais c'est vrai que les formats et le prix des wee heavy etait remarquable.
Maintenant qu'ils ont appaté les clients...
On a qu'a penser aux Buteuse et Dulcus Succubus qui se détaillent 18-21$/750 mL.
Coute cher recycler des barriques.
Mais c'est vrai que les formats et le prix des wee heavy etait remarquable.
Maintenant qu'ils ont appaté les clients...
Le premier verre de vin est bon pour la santé, les autres le sont pour le moral.