Notre-Dame-des-Prairies (Québec/Canada)
Style : Pilsener
4,5 % d’alcool
Cannette de 473 ml
Malt : Pilsner bohémien majoritaire
Houblons : Hallertau, Saaz, Riwaka
IBU : 20-25
http://www.maltstrom.com/biere/pilsner-lager/
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Au nez et en bouche on est céréales fraiches, pain, fleurs des champs, fruits de la passion, agrumes, melon miel, herbacée et sucre. Au nez c’est moyennement expressif, mais très belle netteté et fruité intéressant. En bouche il y a un bon gout de céréales, très belle netteté. Léger sucré, mais très bien intégré à l’ensemble. Il y a un fruité assez présent, pour une pilsner, surtout ce fruité est très intéressant. Attention, c’est loin d’être une bombe de fruits, mais franchement fruité charmeur. C’est évidemment hyper digeste, tout en étant gouteux et très bien équilibré. Même en se réchauffant elle demeure très bien équilibrée. Finale moyennement longue, sur une fine amertume herbacée. Excellente (16/20)
