Style : India Pale Ale (IPA)
6,5 % d’alcool
Bouteille de 750 ml
Payé 8 $ la bouteille
« IPA d’inspiration Nouvelle-Angleterre 100 % Citra. Trouble, aromatique, juteuse et modérément amère. 750 ml.
Un brassin spécial pour notre marché de Noël le 17 décembre 2016. »
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Au nez et en bouche, on est sur les caramboles, litchis, pamplemousses, tangerines, oranges, zestes d’oranges, citrons, résineux et malts/céréales. Au nez c’est passablement expressif, sans être une bombe, mais c’est d’une netteté impressionnante. De plus le fruité est vraiment charmeur. En bouche on perçoit les céréales/malts, mais c’est le houblon qui est en vedette. Très belle texture crémeuse et assez soyeuse. Fruité bien présent, d’une grande netteté et pureté. Sans lourdeur aucune,de plus c’est d’une finesse et élégance impressionnante. Finale assez longue, en douceur, sur une amertume superbement intégrée à l’ensemble. Très grande bière + (18,5/20)
