Sœur Catherine IPA brassée par Les Brasseurs du Petit-Sault
Style : India Pale Ale (IPA)
Bouteille de 341 ml
Payé 3,10 $ la bouteille
SAQ N° 13131675
Au nez et en bouche, on est sur les malts, caramel, résineux, herbacés, pamplemousses, oranges et gomme à savon. Au nez c’est assez expressif, mais le fruité est discret, beaucoup trop à mon gout. En bouche c’est passablement rond, ample, malts et caramel bien présent. Sinon c’est passablement résineux et herbacé. Par contre, le fruité est bien discret. On perçoit des notes de pamplemousses et oranges, mais ça manque vraiment d’intensité. De plus c’est trop malté et caramel à mon gout. C’est d’un équilibre et élégance moyenne. Longue finale, sur une amertume bien présente et persistante.
Ordinaire (12/20)
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Petit-Sault Soeur Catherine IPA
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