Lion Bleu Double IPA

Message par **asterix** » sam. 24 juin 2017 17:08

Double IPA brassé par la microbrasserie Lion Bleu
Style : Double IPA d’inspiration Nouvelle-Angleterre
7,7 % d'alcool
IBU : 47
Malts : Malts pâles, flocons d’avoine et flocons de blé
Houblons : Mosaic, Citra, Ekuanot et El Dorado
Bouteille de 750 ml
Payé 10,69 $ plus taxes

Au nez et en bouche on est sur les papayes, mangues, litchis, abricots, melon miel, résineux/conifères, agrumes, malts/céréales et sucre. Au nez c,est bien expressif, fruité très présent, hyper charmeur et intense. En bouche les malts/céréales apportent une belle rondeur, sucré présent, mais rien d’intense et très bien intégré à l’ensemble. Tout comme au nez c’est vraiment les houblons qui sont en vedette. Fruité très présent, intense et hyper charmeur. C’est gouteux, tout en étant très digeste, sans lourdeur aucune. Ça se boit très bien, l’alcool est superbement intégré, très bien équilibré. Longue finale sur une fine amertume qui apporte juste assez de caractère à l’ensemble. Grande bière + (17,5/20)