IPA Mosaic brassée par la Microbrasserie Les Trois Mousquetaires.
Style : ipa
6 % d’alcool
Bouteille de 750 ml
Fiche technique :
Malts : pale, avoine et blé (100 % malts du Québec).
Houblons : mosaic, chinock et centennial.
Houblonnage à froid : mosaic
Amertume (ibu) : 40
Accords : cuisine indienne, mets épicés, calmars frits
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Embouteillé le 20 février 2018
Bu le 28 février 2018
Au nez on est sur les fruits de la passion, mangues, tangerines/mandarines, résineux/conifères, herbacées, et touche de malts/céréales. C’est expressif, très beau fruité, charmeur, grande fraicheur et netteté.
En bouche on est sur les fruits de la passion, mangues, goyaves, tangerines/mandarines, oranges, citrons, résineux/conifères, malts/céréales et touche sucré. En début de bouche on perçoit les malts/céréales, ils apportent une certaine rondeur et support à l’ensemble. Touche sucrée, mais la sensation ne dure pas. C’est les houblons qui sont les grandes vedettes, fruité bien présent et hyper charmeur. Personnellement, j’ai trouvé que ce fruité était encore plus intéressant en bouche qu’au nez. Superbe touché de bouche, texture juteuse et soyeuse. Grande netteté et pureté, superbe équilibre. Finale sèche, sur une belle amertume, rien d’intense, mais assez persistant. J’ai beaucoup aimé, très grande bière (18/20)
Les Trois Mousquetaires IPA Mosaic
Modérateur : asterix
- danlulu
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Re: Les Trois Mousquetaires IPA Mosaic
Merci Astérix pour ce CR, elle n'est malheureusement pas arrivée par chez nous, je vais devoir attendre une semaine ou deux!!
- asterix
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Re: Les Trois Mousquetaires IPA Mosaic
Salut danlulu
Effectivement, selon le facebook de LTM, les livraison pour la région de Québec sont prévu dans la semaine du 12 mars.
Effectivement, selon le facebook de LTM, les livraison pour la région de Québec sont prévu dans la semaine du 12 mars.
- Picpoul
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Les Trois Mousquetaires IPA Mosaic
Juste pour être certains, ce n’est pas une nouvelle bière sur le marché n’est-ce pas ? Selon mes notes, je crois avoir goûté à cette bière en décembre 2017
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- Picpoul
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Les Trois Mousquetaires IPA Mosaic
Picpoul a écrit :Juste pour être certains, ce n’est pas une nouvelle bière sur le marché n’est-ce pas ? Selon mes notes, je crois avoir goûté à cette bière en décembre 2017
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En fait je viens de faire une recherche et c’est pas la mosaic que j’ai goûté, donc je viens de l’ajouter dans ma wish list
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- asterix
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Re: Les Trois Mousquetaires IPA Mosaic
Cette bière est la version mosaic de la ipa normale. Il faut faire attention parce que les deux étiquettes se ressemblent beaucoup. La IPA est dans la gamme signature et la IPA Mosaic est dans la gamme hors série.