Les Trois Mousquetaires IPA Mosaic

Message par **asterix** » ven. 02 mars 2018 13:43

IPA Mosaic brassée par la Microbrasserie Les Trois Mousquetaires.
Style : ipa
6 % d’alcool
Bouteille de 750 ml

Fiche technique :

Malts : pale, avoine et blé (100 % malts du Québec).
Houblons : mosaic, chinock et centennial.
Houblonnage à froid : mosaic
Amertume (ibu) : 40
Accords : cuisine indienne, mets épicés, calmars frits
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Embouteillé le 20 février 2018

Bu le 28 février 2018

Au nez on est sur les fruits de la passion, mangues, tangerines/mandarines, résineux/conifères, herbacées, et touche de malts/céréales. C’est expressif, très beau fruité, charmeur, grande fraicheur et netteté.

En bouche on est sur les fruits de la passion, mangues, goyaves, tangerines/mandarines, oranges, citrons, résineux/conifères, malts/céréales et touche sucré. En début de bouche on perçoit les malts/céréales, ils apportent une certaine rondeur et support à l’ensemble. Touche sucrée, mais la sensation ne dure pas. C’est les houblons qui sont les grandes vedettes, fruité bien présent et hyper charmeur. Personnellement, j’ai trouvé que ce fruité était encore plus intéressant en bouche qu’au nez. Superbe touché de bouche, texture juteuse et soyeuse. Grande netteté et pureté, superbe équilibre. Finale sèche, sur une belle amertume, rien d’intense, mais assez persistant. J’ai beaucoup aimé, très grande bière (18/20)

Message par **danlulu** » sam. 03 mars 2018 14:51

Merci Astérix pour ce CR, elle n'est malheureusement pas arrivée par chez nous, je vais devoir attendre une semaine ou deux!!
:Bonjour:

Message par **asterix** » sam. 03 mars 2018 18:58

Salut danlulu

Effectivement, selon le facebook de LTM, les livraison pour la région de Québec sont prévu dans la semaine du 12 mars.

Picpoul · Message par **Picpoul** » sam. 03 mars 2018 19:17

Juste pour être certains, ce n’est pas une nouvelle bière sur le marché n’est-ce pas ? Selon mes notes, je crois avoir goûté à cette bière en décembre 2017

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Picpoul · Message par **Picpoul** » sam. 03 mars 2018 19:20

Picpoul a écrit :Juste pour être certains, ce n’est pas une nouvelle bière sur le marché n’est-ce pas ? Selon mes notes, je crois avoir goûté à cette bière en décembre 2017

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En fait je viens de faire une recherche et c’est pas la mosaic que j’ai goûté, donc je viens de l’ajouter dans ma wish list

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Message par **asterix** » sam. 03 mars 2018 19:34

Cette bière est la version mosaic de la ipa normale. Il faut faire attention parce que les deux étiquettes se ressemblent beaucoup. La IPA est dans la gamme signature et la IPA Mosaic est dans la gamme hors série.