Maltstrom, Comme Un Jardin Sous Acide

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Maltstrom, Comme Un Jardin Sous Acide

Message par asterix » jeu. 25 juil. 2019 8:42

Ça fait longtemps que je n’ai pas écrit de compte rendu d’une bière. Voici mes impressions de la « Comme Un Jardin Sous Acide » de Brasserie Maltstrom. C’est une berliner weisse aux fraises/rhubarbe et ça titre 4,2 % d’alcool.

Au nez et en bouche on est principalement sur les fraises, au nez ça me rappelle les fraises des champs. En bouche plus sur la confiture aux fraises maison. Sinon rhubarbe évidemment, mais aussi citron, céréale/blé et yogourt nature. C’est léger, acidité présente, mais très bien intégrée à l’ensemble. Grande netteté, pureté et hyper rafraichissant. Très léger sucré, mais ça ne m’a pas dérangé du tout. Sinon, le gout de fraises est charmeur au possible. Coup de cœur (17,5/20)



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