Moi et mon ami réitérerons l'expérience d'un souper thématique prochainement (13 août) et je commence à regarder le line-up pour profiter de la promo demain afin de faire quelques achats de vins africains.
Pour les vins auxquels j'ai pensé, il y a:
En blanc:
Chardonnay Fleur du Cap Western cape 2010
En rouge abordable:
Shiraz/Cabernet-Sauvignon Mopaya Stellenbosch 2008
Goats do Roam Western Cape 2009
En rouge plus cher:
Merlot/Cabernet franc/Cab.Sauv De Toren Z Stellenbosch 2008
Shiraz Number One Constitution Road Robertson 2007
Meerlust Rubicon Stellenbosch 2006
Dessert:
Boplaas Cape Vintage vin fortifié 2006
Kia-Ora Kanu Noble Late Harvest Stellenbosch 2006
Pour ce qui est de la nourriture, mon ami se charge de regarder les recettes traditionnelles, mais je n'ai pas eu de feedback encore. Dans le simple, j'ai pensé à Maïs grillé sur le BBQ en entrée avec le blanc et avec quelques chose à base de plantain pour le dessert. Si vous avez des suggestions, n'hésitez pas!
Pour mes choix de vins, est-ce que je suis dans le champ ou bien ceux que j'ai retenu représentent bien le pays? Au final, nous voulons un vin de chaque "catégorie" et qui sont assez représentatifs du pays, mais comme je connais peu les vins africains, je fais appel à votre expérience et à vos conseils.
Merci à l'avance
