Amateurs d'osso bucco

[maldebloc]

La ferme du 440 au Marché 440 à Laval a présentement de l'osso bucco de wapiti (c'est énorme) et recevra au courant de la semaine de l'osso bucco de cerf.

Le boucher est hyper sympatique et la fille qui s'occupe de site web est très bonne pour conseiller de bonnes recettes.

Allez faire un tour si vous passez par là. Moi, c'est mon petit péché mignon...
http://www.lafermedu440.com/

Et avant de me faire poser la question, je n'ai pas de cote sur leurs ventes. Mais quand j'ai du bon service, j'aime bien en parler. On est souvent rapide sur la gachette quand vient le temps de critiquer, mais il faut aussi le faire lorsqu'on est satisfait!

Bon gibier!

[LeBaronDeLaTroncheEnBiais]

Et avant de me faire poser la question, je n'ai pas de cote sur leurs ventes. Mais quand j'ai du bon service, j'aime bien en parler. On est souvent rapide sur la gachette quand vient le temps de critiquer, mais il faut aussi le faire lorsqu'on est satisfait!
Bon gibier!

C'est vrai que des fois, on est comme des bêtes!

"La Tronche du Baron en Biais de la 25 et de la 40"

[Jonathanmustang]

Merci maldebloc

Je me cherchais justement une boucherie de cerf, je me suis essayé au marché jean talon mais c'est vraiment trop cher ... En espérant que celle-ci soit plus abordable

[path133]

Intéressant, j'ai justement affaire dans le coin cette semaine

[maldebloc]

Demandez au boucher qu'il vous prépare des brochettes de cerf. Elles reviennent à environ $7/pièce. Elles sont vraiment délicieuses.