Les français et le vin selon l’agence SOWINE
Posté : dim. 29 sept. 2019 17:42
Cette étude annuelle sur le vin et le classement est assez intéressant sauf que je déplore par exemple une certaine absence locale.
Quand on parle de vin en France tout le monde pense à Bordeaux. Pourtant ailleurs, nous avons aussi de très bons vins innovants mais parfois méconnus.
Les qualités étant diverses et diversifiées ce genre d'étude plus approfondie pourrait être une référence dans le domaine.
Par exemple je ne vois nulle part parler de Vin rosé pétillant qui est une innovation récente de Château Léoube bien connu en Provence.
Les moins de 35 ans peuvent être une belle cible en progression et comme le dit l'étude, les vrais connaisseurs ne dépassent pas 5%.
Espérons que ce chiffre va augmenter avec le temps mais réellement est-ce qu'on peut se fier à cette étude pour vraiment avoir le bon taux de connaisseurs ?