Posté : mer. 28 févr. 2007 20:20
Robert Keenan Winery
Situé dans Spring Moutains et dans un cadre enchanteur, cette "winery" a beaucoup de charme. L'accueil a été charmant et j'ai visité les chais. Malheureusement, il est possible de goûter que les cuvées régulières. J'ai don pas mis mes lèvres dans le fameux "Mailbox Reserve" de Keenan.
2005 Chardonnay Spring Moutain District
Nez sur les agrumes et le boisé... Attaque un peu trop acide qui dérange malgré un fruité bien présent un les notes "toastées". Un autre vin blanc californien qui me laisse de glace...
2003 Merlot Napa Valley
Nez fruité sur la prune et les épices, l'attaque est un peu trop vive à mon goût. Pour le moment, les tannins sont robustes et écrasent un peu le fruit. Finale sur le cacao.
2003 Cabernet Sauvignon Napa Valley
Nez fruité sur la mûre et des nuances épicées et fumées. Fruit en équilibre avec les tannins, mais cela manque un peu de puissance en milieu de bouche. Il y a comme un creux. La finale est un peu courte.
J'ai nettement préféré le 2002, dont j'ai acheté une bouteille :
2002 Cabernet Sauvignon Napa Valley
Voilà un vin une bonne coche au-dessus du précédent. Au nez, le fruit avec très élégant avec des arômes de mûres, mais aussi une belle douceur sur le cassis. Belle texture en bouche avec des tannins bien enveloppés et un fruité fin qui n'est pas écrasé par les tannins. Finale percutante et persistante sur le chocolat. Le meilleur Cab californien que j'ai bu de ce voyage.
2004 Zinfandel Napa Valley
Nez de framboise et de prune. En bouche, le fruité est bien présent avec une touche vanillée et des tannins plutôt moyen. Finale sur le chocolat poivrée.
Situé dans Spring Moutains et dans un cadre enchanteur, cette "winery" a beaucoup de charme. L'accueil a été charmant et j'ai visité les chais. Malheureusement, il est possible de goûter que les cuvées régulières. J'ai don pas mis mes lèvres dans le fameux "Mailbox Reserve" de Keenan.
2005 Chardonnay Spring Moutain District
Nez sur les agrumes et le boisé... Attaque un peu trop acide qui dérange malgré un fruité bien présent un les notes "toastées". Un autre vin blanc californien qui me laisse de glace...
2003 Merlot Napa Valley
Nez fruité sur la prune et les épices, l'attaque est un peu trop vive à mon goût. Pour le moment, les tannins sont robustes et écrasent un peu le fruit. Finale sur le cacao.
2003 Cabernet Sauvignon Napa Valley
Nez fruité sur la mûre et des nuances épicées et fumées. Fruit en équilibre avec les tannins, mais cela manque un peu de puissance en milieu de bouche. Il y a comme un creux. La finale est un peu courte.
J'ai nettement préféré le 2002, dont j'ai acheté une bouteille :
2002 Cabernet Sauvignon Napa Valley
Voilà un vin une bonne coche au-dessus du précédent. Au nez, le fruit avec très élégant avec des arômes de mûres, mais aussi une belle douceur sur le cassis. Belle texture en bouche avec des tannins bien enveloppés et un fruité fin qui n'est pas écrasé par les tannins. Finale percutante et persistante sur le chocolat. Le meilleur Cab californien que j'ai bu de ce voyage.
2004 Zinfandel Napa Valley
Nez de framboise et de prune. En bouche, le fruité est bien présent avec une touche vanillée et des tannins plutôt moyen. Finale sur le chocolat poivrée.