Château Dona Baissas 2005 ce soir

boule · Message par **boule** » ven. 02 mai 2008 19:20

j'aime bien aussi. whitesmith deguste avec nous?

Blacksmith · Message par **Blacksmith** » ven. 02 mai 2008 19:27

boule a écrit :whitesmith deguste avec nous?

à compter de 20h00.... on se garde une demie pour la fin de la soirée.

boule · Message par **boule** » ven. 02 mai 2008 19:29

le nez est encore ferme' , as tu la meme chose de ton bord?

Passedate · Message par **Passedate** » ven. 02 mai 2008 19:51

C'est le risque des DS... assez intimes des fois. Demande à Dantes, il en a fait des DSolitaires!

Mais où est passé Chico?

boule · Message par **boule** » ven. 02 mai 2008 19:56

ye' pogne' sul 19 eme....

Blacksmith · Message par **Blacksmith** » ven. 02 mai 2008 19:58

Boule:

oui le nez reste discret mais il est plus harmonieux, fruit rouge, épice, boisé plus subtil.

La bouche est rendue assez souple, je suis un peu surpris car le premier verre arrachait pas mal. Vraiment bien... après 5 heures de carafe (3 ans de cave...

)

Message par **bulle** » ven. 02 mai 2008 19:58

Bonsoir de mon coté le vin est en carafe depuis 5 :30 hrs donc un peu plus de 2 hrs.

Voici mes premières impressions.

Robe cerise foncée, nez agréable, plutôt discret, légèrement boisé, première impression en bouche, c’est le poivre, la réglisse, épicé, légèrement fumée tanin bien présent, bonne persistance pour un vin de ce prix.

Maintenant je vais lire vos commentaires.

Blacksmith · Message par **Blacksmith** » ven. 02 mai 2008 19:58

boule a écrit :ye' pogne' sul 19 eme....

...avec une coor's light 2008 ???

et si c'était ça la vie !

boule · Message par **boule** » ven. 02 mai 2008 20:06

je suis a presque 8 heures en carafe, mon nez est toujours presque inexistant. en bouche les tannins sont de plus en plus souple. le bois bien que present, s'estompe peu a peu. plus la soiree avance, plus j'aime ce vin !

boule · Message par **boule** » ven. 02 mai 2008 20:07

Blacksmith a écrit :
boule a écrit :ye' pogne' sul 19 eme....
...avec une coor's light 2008 ???

et si c'était ça la vie !

a doit etre pas pire la serveuse....

Whitesmith · Message par **Whitesmith** » ven. 02 mai 2008 20:08

Je suis là ... avec un verre à la main (un seul cependant !)

Le nez est encore fermé, ça sent pas grand chose même dans nos top 10.

En bouche c'est épicé avec un beau boisé et des légères notes de fruit. Les tannins sont souples et c'est assez plaisant malgré la jeunesse du vin. L'astringence en bouche n'est pas trop désagréable.

J'aime bien ce vin.

Passedate · Message par **Passedate** » ven. 02 mai 2008 20:11

Le 19e ne devait-il pas être ICI?

Bon, quant à nous, on vous lit en dégustant un Vitiano 2004 avec un reste de lasagne et une mini-pizza. Pas grandiose... mais acceptable pour environ 17$.

On vacuvine la moitié de la bouteille, on y reviendra dimanche!

Car demain, c'est blanc, c'est CRAB NIGHT!

boule · Message par **boule** » ven. 02 mai 2008 20:17

salut whitesmith!, te' chanceuse, t'arrive juste a point, le vin est a son meilleur! (ton chum a toute fait la job de carafage ) le vin est a mon avis a son top apres au moins 8 heures de carafe et a 19-20 cel. ( comme le disait vincent) vraiement bon actuellement!

Message par **bulle** » ven. 02 mai 2008 20:19

Bien que le nez soit discret, a date j’aime aussi ce vin, rien de bien complexe, mais ça coule très bien, amha vaut sans aucun doute le prix demandé.

boule · Message par **boule** » ven. 02 mai 2008 20:20

crimepuff passedate, ca fait une meche qu'on a pas deguster ensemble!?