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La rubrique des DV spontanées! Par les membres, pour les membres.
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Blacksmith
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par Blacksmith » jeu. 11 oct. 2007 0:12
Je rebouche Norton et débouche Condado.
Je fais de même mon Norton était ouvert aussi...
C'est pas une dégustation spontanée, c'est une dégust désorganisée !
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Chico
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par Chico » jeu. 11 oct. 2007 0:12
C'est plus foncé, ça. Opaque. Un premier nez plein bois.
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Blacksmith
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par Blacksmith » jeu. 11 oct. 2007 0:13
Dantès a écrit :Ta ba... les gars, nous sommes de vrais alcoolo
À te voir suivre l'action qui se passe ici, es-tu certain que tu vas travaillé ?
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Dantès
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par Dantès » jeu. 11 oct. 2007 0:14
Au lieu de reboucher votre Norton, faites un comparatif. même vin avec le Condado et deux millésimes pour le Norton!!!
«Plus grande la richesse, plus épaisse la boue. Voilà une tendance indiscutable de notre époque.»
[ John Kenneth Galbraith ]
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Dantès
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par Dantès » jeu. 11 oct. 2007 0:15
Blacksmith a écrit :Dantès a écrit :Ta ba... les gars, nous sommes de vrais alcoolo
À te voir suivre l'action qui se passe ici, es-tu certain que tu vas travaillé ?
Ok Ok Ok. Je vais me coucher 1 hrs plus tard.
«Plus grande la richesse, plus épaisse la boue. Voilà une tendance indiscutable de notre époque.»
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Blacksmith
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par Blacksmith » jeu. 11 oct. 2007 0:16
Dantès a écrit :Au lieu de reboucher votre Norton, faites un comparatif. même vin avec le Condado et deux millésimes pour le Norton!!!
J'ai mon verre de Norton à côté...
Norton : Rubis tout de même clair, le fruit ressort au premier nez
Condado : Plus opaque... le bois prend la place... mon premier verre était trouble, ça rendre dans l'ordre
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Chico
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par Chico » jeu. 11 oct. 2007 0:17
Je suis allé changer mon verre pour lui donner une chance car il semble assez fermé.
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par Dantès » jeu. 11 oct. 2007 0:18
CR: Laderas de El Sequé 2005, Espagne.
Vin issue de 3 cépages;Monastrell-Syrah-Cabernet. Ce vin titre 13,5 % d'alcool.
Après 30 minutes de carafe, le nez n'est pas très exubérant. Mais l'alcool, les fruits noir sont bien présents. En bouche, Les tanins sont forts présent. Mais le fruit disparait. La finale est longue mais un peu rude.
C'est pas très complexe comme vin....Pour le moment
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par Blacksmith » jeu. 11 oct. 2007 0:20
Condado : amertume et astringence... long, très long en bouche mais c'est corriace...
Norton: Les tanins sont beaucoup plus dociles et il y a une équilibre avec l'acidité.
Les vins sont encore un peu frais, pas de carafe....(pas à cette heure là)
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par Chico » jeu. 11 oct. 2007 0:21
Outre une astringence marquée et son caractère résolument asséchant, le vin présente une belle structure. Son acidité est à peine perceptible mais on sent bien qu'elle suffit largement à donner au vin son équilibre.
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par Chico » jeu. 11 oct. 2007 0:23
Bon d'accord, je me verse un petit verre du Norton 2003 rien que pour voir.
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par Chico » jeu. 11 oct. 2007 0:25
Le Norton a beaucoup moins de corps. Il est plus clair et plus maigre. Après le Condado de Haza, on dirait un Beaujolais!
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par Blacksmith » jeu. 11 oct. 2007 0:25
Les deux verres un à côté de l'autre impossible de les mélanger. Le Norton se boit facilement, il est rafraichissant alors que le Condado demande de la nourriture.... je vais partir le BBQ et je me sors un t-bone du congélateur.
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par Chico » jeu. 11 oct. 2007 0:28
Blacksmith, nos commentaires seraient interchangeables. On boit les mêmes vins (à un petit millésime près). On dit la même chose et quasiment de la même façon.
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par Blacksmith » jeu. 11 oct. 2007 0:28
Le Condado évolue rapidement, premier verre presque vide et déjà les arômes se rélèvent un peu (pas encore assez pour nommer autre chose que le bois) et le goût s'assoupli réellement. La carafe l'aurait définitivement rendu moins agressant.
Norton: Stable depuis l'ouverture