Château Dona Baissas 2005 ce soir

Passedate · Message par **Passedate** » ven. 02 mai 2008 20:24

Oui, Boule! Ça fait une mèche! Faudrait choisir des vins disponibles chez-moi!

Le Meerlust Rubicon 2001, l'as-tu acheté? Ou le Brampton C-S 2005?

Whitesmith · Message par **Whitesmith** » ven. 02 mai 2008 20:27

boule a écrit :salut whitesmith!, te' chanceuse, t'arrive juste a point, le vin est a son meilleur! (ton chum a toute fait la job de carafage )

Il n'a pas juste fait la job de carafage... il l'a aussi vidé, moins 1 verre

Blacksmith · Message par **Blacksmith** » ven. 02 mai 2008 20:41

Mon dernier verre est vide, donc c'est l,heure de quitter.

DVS tranquille mais très agréable avec un vin fort plaisant.

Les qualités générales m'ont plu mais il est définitivement trop jeune. L'alcool, tanins, acidité, fruit sont capables de lui faire tenir la route un bout, aussi bien en profiter. Costaud à mon goût.

Merci Chico, bonne idée et belle dégust !!!

Message par **bulle** » ven. 02 mai 2008 20:57

Effectivement, assez tranquille, mais j’aime bien ce vin, Benoit lui accordais 2.5*, sans hésiter je lui accorderais 3*, a l’ouverture a 5 :30 hrs je lui ais seulement goûté pour m’assurer qu’il étais en bonne état, je viens de me versé un verre, le vin est en carafe depuis 3 :30 hrs et le vin c’est encore amélioré, si ce n’étais de son nez discret je qualifierais ce vin de très bon rapport Q/P, mais après quelques hrs de carafe un fait demeure que c’est un achat avisé.

Chico · Message par **Chico** » ven. 02 mai 2008 21:00

Désolé d'arriver si tard. Je serai des vôtres dans quelques minutes et ... je n'ai pas lu vos commentaires.

Message par **bulle** » ven. 02 mai 2008 21:02

Ce vin devrait être très bon après quelques années (entre 3 et 5 ans) de cave, je serais curieux de refaire cette DV dans 5 ans, je pense que l’on se féliciterait de notre achat.

Chico · Message par **Chico** » ven. 02 mai 2008 21:15

boule a écrit :ye' pogne' sul 19 eme....

C'est en plein ce qui est arrivé mais surtout ... j'ai pas vu l'heure! J'avais écrit à boule que j'allais arriver vers 8h mais j'ai oublié de l'écrire sur le fil de discussion. Désolé encore une fois.

Arrivons au vin maintenant. Je l'ai mis en carafe vers 13h30, ce qui fait presque 8h! Il est trop froid. Environ 13 degrés. Il a un nez très confituré. Bien disposé comme je le suis après une partie de golf et une douche et en compagnie de bons amis qui savent pardonner

, je sens que je vais bien l'apprécier.

Chico · Message par **Chico** » ven. 02 mai 2008 21:24

Passédate a écrit :Le 19e ne devait-il pas être ICI?

Mais bien sûr!

En fait, mon 19e, c'était de pratiquer mes sorties de fosse de sable. Je croyais qu'il n'était que 7h30 quand j'ai quitté le golf. Je n'ai pas voulu vous poser un lapin.

Mmmm! Que ça fait du bien une bonne gorgée de vin frais. J'étais déshydraté. Mmmmm! Que c'est bon ce vin là! Il y a du fruit, pas trop de bois, un peu de tanins, une belle acidité. Pas très long mais quand même pas court non plus.

Message par **bulle** » ven. 02 mai 2008 21:28

Chico, profite du vin il est a mon goût très bon, bon choix.

Chico · Message par **Chico** » ven. 02 mai 2008 21:33

Merci d'encore me parler après cet impair, bulle.

Ça me fait toute une journée de sport; après le golf, le patinage!

J'aime beaucoup ce vin mais en même temps, je suis conscient que les dispositions dans lesquelles je le prends sont hyper favorables. Mes sens sont complètement ouverts et réceptifs. Il ne me déçoit pas du tout, bien au contraire. C'est en plein le vin dont j'ai envie.

Chico · Message par **Chico** » ven. 02 mai 2008 21:38

Blacksmith a écrit :
boule a écrit :whitesmith deguste avec nous?
à compter de 20h00.... on se garde une demie pour la fin de la soirée.

C'est pas maintenant la fin de soirée?

Whitesmith a écrit :
boule a écrit :salut whitesmith!, te' chanceuse, t'arrive juste a point, le vin est a son meilleur! (ton chum a toute fait la job de carafage )
Il n'a pas juste fait la job de carafage... il l'a aussi vidé, moins 1 verre

Celle-là, elle est vraiment bonne!

Mais devrait-on s'en surprendre?

Message par **bulle** » ven. 02 mai 2008 21:47

ChicoResh a écrit :Merci d'encore me parler après cet impair, bulle.
Ça me fait toute une journée de sport; après le golf, le patinage!

Rien là pour moi, faut pas ce stressé, comme je l’ais mentionné, le vin est bon, on est vendredi,

je travaille demain

, disons qu’on étais peu, mais les livres se sont fermé tôt.

Chico · Message par **Chico** » ven. 02 mai 2008 21:47

bulle a écrit :Chico, profite du vin il est a mon goût très bon, bon choix.

J'en profite vraiment! Merci!!!

boule · Message par **boule** » ven. 02 mai 2008 21:53

desole de mon silence radio, j'ai eu de la visite surprise!
j'en suis a mon dernier verre: nez toujours ferme'. tannins completement fondus. boise' presque completement disparu. j'aime vraiement!

Passedate · Message par **Passedate** » ven. 02 mai 2008 22:00

Très heureux de constater que tu es encore en vie Chico! On était un peu inquiets!

On te souhaite une bonne dégustation, nous on quitte, on doit se lever tôt demain matin!

Et la prochaine DS, on espère pouvoir y participer.

Bonne nuit à tous!