CR-PETALOS 2006/Spontanée
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CR-PETALOS 2006/Spontanée
Merci à tous ceux qui ont accepté l'invitation. On ouvre la bouteille dans quelques minutes! SVP, écrire vos commentaires ici.
Bonne dégustation!
Bonne dégustation!
"Age is an issue of mind over matter. If you don't mind, it doesn't matter." Mark Twain
- Passedate
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La bouteille a été ouverte il y a une quinzaine de minutes. A l'ouverture, la robe est profonde, cerise foncée, exactement de la couleur des cerises qui sont dans un bol sur la table. Un brin d'alcool au nez, et beaucoup de fruit très sucré (mûre?). L'entrée en bouche est sur le fruit, avec un peu de poivre. Tannins enveloppants, un peu trop présents.
PasséEdate (L'HOMME est en retard).
PasséEdate (L'HOMME est en retard).
"Age is an issue of mind over matter. If you don't mind, it doesn't matter." Mark Twain
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vin non carafé: vin servi a 18 cel.
a l'oeil, vin d'un beau rubis lustré. nez un peu timide. j'arrive a percevoir ce que je pense etre du poivron vert. en bouche belle finesse, tannins présents mais pas d'agressivité de ce coté. il y a un petit gout qui me chicote mais j'arrive pas a mettre mon doigt dessus, serait ce le gout de poivron? bonne finale avec une petite touche d'astringence. je vais descendre la température du vin un peu , je le crois un peu trop chaud a 18.
a l'oeil, vin d'un beau rubis lustré. nez un peu timide. j'arrive a percevoir ce que je pense etre du poivron vert. en bouche belle finesse, tannins présents mais pas d'agressivité de ce coté. il y a un petit gout qui me chicote mais j'arrive pas a mettre mon doigt dessus, serait ce le gout de poivron? bonne finale avec une petite touche d'astringence. je vais descendre la température du vin un peu , je le crois un peu trop chaud a 18.
- Passedate
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Je m'excuse de mon retard.
PasséEdate a carafé le vin vers 18 heures et sorti la grosse artillerie: les Top Ten S-Z! On goûte aussi dans les Spiegelau.
La robe est très belle, nez pas très exhubérant dans les Top Ten: cerise, et un petit quelque chose qui m'échappe: fumée, poussière?
En bouche, l'attaque est très belle, sur le fruit, poivré, tannins pas agressants, belle finale moyenne (pour le moment)
PasséEdate a carafé le vin vers 18 heures et sorti la grosse artillerie: les Top Ten S-Z! On goûte aussi dans les Spiegelau.
La robe est très belle, nez pas très exhubérant dans les Top Ten: cerise, et un petit quelque chose qui m'échappe: fumée, poussière?
En bouche, l'attaque est très belle, sur le fruit, poivré, tannins pas agressants, belle finale moyenne (pour le moment)
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petite visite de la bouteille sur le patio , il est maintenant a 15 cel:
au nez le poivron vert ressort maintenant un peu plus, en bouche la finesse laisse la place a un peu plus d'onctuosité, encore une bonne finale, ou l'astringence n'est plus aussi présente. la baisse de temperature a mon avis, améliore la qualitée
au nez le poivron vert ressort maintenant un peu plus, en bouche la finesse laisse la place a un peu plus d'onctuosité, encore une bonne finale, ou l'astringence n'est plus aussi présente. la baisse de temperature a mon avis, améliore la qualitée
- DuBrock
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Bonjour!
C'est ma (notre: Dubroquette) première DV, la bouteille a été ouverte à 18h20...
À l'ouverture,
Nez: vanille, un peu de poussière, un peu vert (petits fruits)
En bouche: légère astringeance/acidité agréable, enveloppe bien, bonne longueur, bel équilibre, légère amertume en final.
Ça commence bien...
Oups... On s'est trompés de fil de discussion. Désolés pour le re-post!
C'est ma (notre: Dubroquette) première DV, la bouteille a été ouverte à 18h20...
À l'ouverture,
Nez: vanille, un peu de poussière, un peu vert (petits fruits)
En bouche: légère astringeance/acidité agréable, enveloppe bien, bonne longueur, bel équilibre, légère amertume en final.
Ça commence bien...
Oups... On s'est trompés de fil de discussion. Désolés pour le re-post!
- LeSurvenant
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- Enregistré le : ven. 02 nov. 2007 19:27
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très belle couleur, pour le coté visuelle je seconde passédate, mis à part que je n'ai pas de cerise sur ma table et je sens un coté végétal plus particulièrement de l'aloès( la plante elle-même et non la crème) Odeur d'une intensité moyenne à faible avec une persistance plutôt courte. Tannin soyeux, avec une bonne longueur
- CorneilleLoiseau
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- Passedate
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On s'est absentés un moment pour aller manger une bouchée. On revient pour déguster.
Finalement, le vin se révèle très bien à l'aération. Du fruit, mais bien dosé, un peu métallique pour elle. En fin de bouche, il voit "coffre de cèdre" (à l'opposé de haie de cèdre).
Les tannins sont agréables, le vin est presque soyeux...
On revient!
Finalement, le vin se révèle très bien à l'aération. Du fruit, mais bien dosé, un peu métallique pour elle. En fin de bouche, il voit "coffre de cèdre" (à l'opposé de haie de cèdre).
Les tannins sont agréables, le vin est presque soyeux...
On revient!
"Age is an issue of mind over matter. If you don't mind, it doesn't matter." Mark Twain