Merci les Smith pour l'organisation, toujours un plaisir de vous encourager!
Et merci à tous pour les quilles, vous avez fait un abat! Et mes excuses à Chico. Ayant ouvert mon rouge préalablement à la maison, le Montesodi 2001, j'ai eu la (mal)chance de le trouver bouchonné. Mais j'ai décidé de l'amener tout de même au souper pour valider les capacités de notre cher Chico sans filet. Et bien oui mesdames et messieurs, le test est réussi en appelant le bouchon. C'est officiel, il est apte à aller travailler au labo de la SAQ!!!
Top3 personnel serait disons Grgich, Heitz et Phelps ... et le Vieux Donjon pour l'avenir. Mes commentaires :
Kumeu River, Chardonnay Maté's Vineyard, 2007 : première expérience avec cette cuvée, effectivement bien chardo au nez, un boisé assez appuyé, mais belle bouche riche, assez long. La prochaine sera servie à table.
Jermann, Vintage Tunina, 2006 : nez subtil, poire, pêche, fleurs blanches, beau gras en bouche, fruit mûr, bonne longueur avec un poil de sucre, bien fait. J'étais davantage sur un pinot gris d'Alsace.
Grgich Hill Estate, Fumé blanc, 2006 : expressif, beaucoup de pamplemousse, melon, un peu de fumé. Mais c'est surtout en bouche que ça se passe, équilibre et concentration exemplaires, minéral et très long, excellent, m'apparaissait pour un grand Sancerre.
Joseph Phelps, Syrah Napa Valley, 2001 : fruits noirs, fines épices, assez frais, chêne. Accessible en bouche, velouté, complet, long, très bien et sur son plateau.
Le Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape, 2005 : nez intense, fruits mûrs presque compotés, poivre, bon boisé, puissant en bouche, large et quelque peu rustique, très bien mais demande de temps pour polir tout ça, profil sudiste, je m'essayais avec un gros vin du Languedoc.
Heitz, Cabernet-Sauvignon Trailside Napa Valley, 2000 : très beau nez charmeur, cassis/mûre, espresso, minéral et profond, belle attaque, assez riche, crescendo vers une finale longue et légèrement sucrée. Excellent, j'étais sur un calicab mais plus jeune.
Gran Cruor, Priorat, 2006 : bleuets, épices, certain boisé, imposant, fruit mûr, j'étais sur une syrah nouveau-monde.
Jean-Luc Colombo, Cornas Terres Brulées, 2000 : intense, fruits noirs, encre, réglisse, graphite, les mêmes saveurs reviennent, tannins rudes, grande surprise car j'étais davantage à Cahors et bien plus jeune que ça!
Errazuriz, Don Maximiano Reserve, 2002 : expressif, plant de tomate, cassis, minéral, cuir, grande concentration, mentholé, long, sonnait un cab chilien de bon niveau.
De Sousa & Fils, Champagne Rosé : bulles fines, fraise, un peu d'agrumes, un brin de pain grillé, frais, agréable, termine très bien la soirée!
Bazzwell