CR - Verticale de Ch. Beau-Séjour Bécot 11/4/2009

[Chico]

Chacun des 9 dégustateurs avait 20 points à distribuer comme bon lui semblait. Voici le classement général:

1e position: 1998 - 43 pts
2e position: 1961 / 1970 / 2005 (triple égalité) - 24 pts
5e position: 1996 - 23 pts
6e position: 1990 / 1995 (égalité) - 18 pts
8e position: 2003 - 6 pts

Note:

1961: Château Beauséjour (Propriétaire: Jean Fagouet)
1970: Château Beauséjour (G.F.A. Propriétaire, Bécot Administrateur)

1961 1970 1990 1995 1996 1998 2003 2005

Dégustateur #1 2 0 4 0 3 6 0 5
Dégustateur #2 1 2 2 1 4 6 1 3
Dégustateur #3 5 4 0 4 2 3 0 2
Dégustateur #4 3 1 4 3 2 4 1 2
Dégustateur #5 3 5 2 1 1 5 2 1
Dégustateur #6 2 4 2 2 3 5 0 2
Dégustateur #7 1 2 2 2 3 5 1 4
Dégustateur #8 4 2 2 1 3 5 1 2
Dégustateur #9 3 4 0 4 2 4 0 3

24 24 18 18 23 43 6 24

[Bordeaux70]

Superbe soirée avec de bons amis et un nouveau (Musigny). Ambiance totale. Victoire des Pens en prime et je rattrape les 100$ que je venais juste de donner à Danny. En réalité, je vous le dis, le hockey était très secondaire dans cette magnifique soirée organisée de mains de maîtres par Chico et son équipe.

Un gros merci à France et son fils Philippe pour un service et une bouffe sans égal.

Le vin extraordinaire aussi.

Merci encore.

[Blacksmith]

La soirée : WOW et re-WOW ! Chico, France et Philippe, des hôtes indescriptibles par la finesse et les attentions. Encore un gros merci à chacun.

Les amis : Toujours une partie de plaisir avec des gens qui savent apprécier les vins et la bonne camaraderie (même pour ceux qui doivent sortir de l’argent à un moment dans la soirée.)

Les vins : Pas de surprise avec le 1998 qui a volé la vedette. Équilibre puissance, longueur tout y est. 1970 est encore une grande bouteille. Pour 39 ans le vin donnait encore une persistance en bouche qui est plus rare dans les vieux vins, un peu comme le 1961 l’a montré même au premier verre. 2005, 1995, 1996 des calibres similaires. Les bonnes années ont aidé et le travail des vins montre de la consistance entre les millésimes. Le 1990 était un peu mince, quoique ça prouve qu’il ne faut rien prendre pour acquis dans ce bas monde. Le 2003 est une belle confiture de fruits passablement tannique.

Conclusion : C’est un beau Château avec une qualité indéniable et constante à travers les millésimes dégustés. Merci encore Chico pour cette belle initiative.



Les desserts….. !!!!

La Tour Blanche 1976 : d’une jeunesse incroyable… le sucre est digéré mais comment croire en l’âge de celle-ci ?!? Vive les caves froides.

Fargues 1981 : Excellent mais j’ai cru en une région satellite de Sauternes. Pourtant, une soirée chez Chico sans Fargues c’est impossible.

[Gelco]

Gang de chanceux!! Belle dégustation

Gelco

[Collin_Maillard]

Dire que j'étais supposé y être...

[Chico]

Une belle soirée; merci à tous.

Constat général:

Le Château Beau-Séjour Bécot représente l'un des fleurons de St-Émilion qui produit des vins d'une qualité honorable et régulière sans pour autant verser dans la démesure au niveau du prix.


Temps en carafe

1961 et 1970 : environ 40 minutes
1990, 1995, 1996, 1998, 2003 et 2005 : entre 1h30 et 2h


Comme je m’y attendais un peu, c’est le 1998 qui est sorti grand gagnant de cette dégustation.

Le 1990 était très intéressant au nez; il exhibait des arômes de mûres et d’anis. En bouche, on y retrouvait encore l’anis ainsi qu'une belle matière honnête et sans artifice. 18,5/20

Le 1995 était à la fois expressif et complexe. 18/20

Le 1996 était bon quoique moins intense que le 1995 et un brin aqueux. 17,5/20


Durant les quelque 20 premières minutes, le 1961 présentait un fruit étonnant. Par la suite, il a cependant connu une pente descendante. Comment un vin de presque cinquante ans peut-il être à la fois aussi vivant et dénué d’arômes tertiaires? 18/20

Le 1970 présentait un côté fumé. Il apparaissait un peu maigre au début mais il se bonifiait après quelque temps. 17,5/20

Le 1998 était ample, bien charpenté, long et complexe. Le lauréat de la soirée. 18,5/20

Le 2003 était difficile à approcher; il eut sûrement bénéficié d’un plus long séjour en carafe. 16,5/20

Le 2005 présentait un bouquet d’arômes intenses et complexes. Beaucoup de fruits noirs et d’épices. Le potentiel de ce vin est indéniable mais il devra prendre en maturité avant de livrer ses secrets. Il s’agissait du cadet de la verticale mais tout de même celui dont le dépôt était le plus important. 18/20


En apéro, le Cailleteau-Bergeron 2007 (blanc) était rafraîchissant en vertu d’une acidité bien dosée. Bon RQP. 16/20

Le Chantegrive Graves 2005 (blanc) était une bonne coche au-dessus. Plus cher mais le RQP est presque aussi intéressant. 17/20

Au dessert, la Tour Blanche 1976 a vraiment surpris par sa pâleur. 2004 a-t-on entendu et personne pour avancer que cette réponse fut dans le champ. Quelques personnes se sont même montrées sceptiques quant à l’authenticité du vin. Comme Blacksmith, je crois que la vérité se trouve plutôt en grande partie du côté de la température de la cave où la bouteille a évolué. Une belle finesse en bouche et une belle expérience. 18/20

Fargues 1981 … c’est du Fargues. Pas très différent de Fargues 1995 et 1996 par exemple, si ce n’est de sa pigmentation plus orangée. 18/20

[BigJul]

Le 2003 est une belle confiture de fruits passablement tannique.

Je peux me tromper, mais n'aviez-vous pas bu ce vin à Daytona cet hiver avec B70? Si je me souviens bien, vous l'aviez trouvé beaucoup plus facile d'approche?

[thedanny]

La soirée : WOW et re-WOW ! Chico, France et Philippe, des hôtes indescriptibles par la finesse et les attentions. Encore un gros merci à chacun.

Chico....ce fut une soirée magnifique....rien de moins.....les vins étaient tous à la hauteur....

Le 1998 à encore tout remporté.....c'était sur...

Le 2005 malgré l'age c'est révéler très impressionnant....Tannin très fin et une belle longueur...........les fruits bien présents

Le 1996 en a séduit plusieurs, il est à point......(selon mes gouts)

Vraiment belle degust!!!

Un gros Bravo à France et Phillipe pour la bouffe et le service......et encore merci à Chico de l'invitation........

en réalité, je vous le dis, le hockey était très secondaire dans cette magnifique soirée

Pour un gars qui trouvait le hockey secondaire.........il se levait à toute les 5 minute pour allé voir le pointage du match au sous-sol.......au lieu de se concentré sur la dégustation et de boire de magnifique vin.............

Alors, je tiens à m'excuser auprès de toi Chico, pour le dérangement causé par cet odieux personnage........ça ne se reproduira plus....

[Blacksmith]

Le 2003 est une belle confiture de fruits passablement tannique.

Je peux me tromper, mais n'aviez-vous pas bu ce vin à Daytona cet hiver avec B70? Si je me souviens bien, vous l'aviez trouvé beaucoup plus facile d'approche?

Oui, pris seul ou contre les australiens et américains en jeunesse auxquels on l'avait frotté. Hier dans le lot de ses semblables le verdict était différent (et pas incongru...). Aussi mon propos ne dit pas qu'il est mauvais, loin de là.

[BigJul]

Aussi mon propos ne dit pas qu'il est mauvais, loin de là.

Une chance, car j'en ai plusieurs en cave! (2005 et 1998 aussi, mais eux, pas trop de soucis).
Disons que j'ai eu une petite crainte et voyant son pointage face à ses pairs...

[Blacksmith]

Disons que j'ai eu une petite crainte et voyant son pointage face à ses pairs...

Pas de crainte à avoir. Que le 2003 performe moins bien dans la verticale faisait également du sens... Comme je te disais pour le Pian, ça prend un premier et un dernier de toutes manières.

En ce qui concerne le pointage, Chico a une eu idée fort intéressante en nous demandant de distribuer 20 points seulement pour tout le line-up... cette méthode a amené une concentration de certains pointages alors qu'une distribution par rang aurait "lisser" le tout un peu plus.

[Musigny]

Je vouldarais tout d'abord remercier la famille "Chico" pour cette dégustation exceptionnelle.

France et Philippe ont été incroyables assurant un service parfait. Merci à eux de nous avoir fait tant plaisir sacrifiant leur journée pour faire de cette dégustation un moment exceptionnel. Merci à toi aussi Chicoresh pour ta gentillesse et ta bonne humeur presque "légendaire" maintenant à FouduVin.

Beau Sejour Bécot:

Ces vericales sont toujours intéressants pour vraiment découvrir la qualité d'un Château. Je connaissais Beau Séjour Bécot de réputation. Les parcelles sont parmi les plus qualitatives de l'appellation et la Château tient à faire des vins que l'on peut juger de "Classique". Bref tout ce que j'aime: pas de frioriture ou de Marketing comme bien souvent à Saint Emilion.

J'ai trouvé les vins très homogènes avec des expressions très bordelaises "rive droite": du fruit noir, des notes nobles légèrement tabac et poivron. Les tanins sont très beaux: gras, nobles et longs. On a affaire à un grand Château.
La qualité est bien présente. Beau Séjour Bécot fait parti des Châteaux très sérieux avec un très RQP. A acheter d'urgence dans les bons millésimes!!


Mes préférés:
1998: Un très grand vin! qui pourtant n'a pas été très bien noté par Parker et pourtant...du tanin présent mais noble, du fruit, du tabac...
2005: en dessous de 98 aujourd'hui mais qui dépassera le 1998 sans problème dans 10 ans. Des tanins nobles incroyables avec une intensité et une précision de haut niveau. A Acheter d'urgence!!! surtout en Magnum.
1990: encore très frais. On sent un millésime chaud mais il y a encore de la fraîcheur que ce vin vieillisse encore 5 ans.
1996: Quelle surpsie...Millésime moyen de la Rive droite et pourtant!!! Il y a de la matière, de la persistance et du volume!!!


Le 2003: est un beau vin. On a été sévère alors que dela a été très difficile sur la Rive droite et je pense que ce vin s'en est plus que sorti: un beau vin. Un vin plein de gourmandise vraiment qui ressemblera à 1990 dans quelques années.

Déception: le 1970: maigre, décharné.

Merci encore à toi Chicoresh ainsi qu'à France et Philippe: çà c'est de la réception. Ravi aussi d'avoir goûter en compagnie d'une belle gang! et d'avoir pu rencontrer notamment Bordeaux70!!! Dommage qu'il ne supporte pas les "Canadiens" Lol