Dégustation à Hudson au Carambola, Samedi 19 Novembre à 12:30

Répondre
Avatar du membre
jee27
Messages : 1820
Enregistré le : lun. 09 déc. 2013 20:25
Nom usager CellarTracker : jee27
Localisation : St-Laz
A remercié : 0
A été remercié : 1 fois
Contact :

Dégustation à Hudson au Carambola, Samedi 19 Novembre à 12:30

Message par jee27 » lun. 07 nov. 2016 13:16

Les vins de la Nouvelle-Zélande m'impressionnent pas mal c'est temps-ci, surtout les Pinots noirs et Chardonnays de Central Otago. Suivant ce thème est-ce qu'il y a d'autres fous intéressés à me joindre le samedi 19 Novembre à fin de découvrir les beaux vins de cette région??

Thème: Nouvelle-Zélande, Central Otago (blanc ou rouge), *mi-aveugle*
Endroit: Restaurant Carambola (rue Cameron, Hudson)
Quand: Samedi 19 Novembre à 12:30
Prix bouteille: 30$ à 60$


1-Jee27 (rouge + apéro)
2-Wiz28 (blanc)
3-
4-
5-
6-
7-
8-


"Le vin, lors de la victoire je le mérite. Mais dans l'adversité, j'en ai besoin..." Napoléon Bonaparte

danielbe
Messages : 612
Enregistré le : lun. 31 déc. 2012 13:02
Nom usager CellarTracker : Belle-Isle
Localisation : Stoneham
A remercié : 0
A été remercié : 0

Re: Dégustation à Hudson au Carambola, Samedi 19 Novembre à 12:30

Message par danielbe » lun. 07 nov. 2016 18:18

Dommage déjà une dégustation sur les côtes du Rhônes ce soir la...

Avatar du membre
Vive le vin
Messages : 2886
Enregistré le : mer. 30 avr. 2014 11:59
Nom usager CellarTracker : Vive le vin
Localisation : Hudson
A remercié : 0
A été remercié : 0

Re: Dégustation à Hudson au Carambola, Samedi 19 Novembre à 12:30

Message par Vive le vin » lun. 07 nov. 2016 18:36

Dommage pas dispo JF! :cry:
Bonne cuisine et bon vin , c'est le paradis sur terre .

Henri IV

Avatar du membre
jee27
Messages : 1820
Enregistré le : lun. 09 déc. 2013 20:25
Nom usager CellarTracker : jee27
Localisation : St-Laz
A remercié : 0
A été remercié : 1 fois
Contact :

Re: Dégustation à Hudson au Carambola, Samedi 19 Novembre à 12:30

Message par jee27 » mar. 08 nov. 2016 14:49

Vive le vin a écrit :Dommage pas dispo JF! :cry:


c'est dommage c'est dans ta cours lol, ok on se reprendra!
"Le vin, lors de la victoire je le mérite. Mais dans l'adversité, j'en ai besoin..." Napoléon Bonaparte

Avatar du membre
jee27
Messages : 1820
Enregistré le : lun. 09 déc. 2013 20:25
Nom usager CellarTracker : jee27
Localisation : St-Laz
A remercié : 0
A été remercié : 1 fois
Contact :

Re: Dégustation à Hudson au Carambola, Samedi 19 Novembre à 12:30

Message par jee27 » mar. 08 nov. 2016 14:49

danielbe a écrit :Dommage déjà une dégustation sur les côtes du Rhônes ce soir la...


on se reprendra!
"Le vin, lors de la victoire je le mérite. Mais dans l'adversité, j'en ai besoin..." Napoléon Bonaparte

Bloc d'annonce

Avatar du membre
jee27
Messages : 1820
Enregistré le : lun. 09 déc. 2013 20:25
Nom usager CellarTracker : jee27
Localisation : St-Laz
A remercié : 0
A été remercié : 1 fois
Contact :

Re: Dégustation à Hudson au Carambola, Samedi 19 Novembre à 12:30

Message par jee27 » lun. 14 nov. 2016 9:10

petit rappel pour cette dégustation ce samedi; je peux fournir deux vins de Central Otago (1 blanc et 1 rouge) et ça peut être un thème ouvert pour les autres.

Si ça fonctionne pas eh bien j'aurai un petit tête à tête avec ma douce..!
"Le vin, lors de la victoire je le mérite. Mais dans l'adversité, j'en ai besoin..." Napoléon Bonaparte

cp86mtl
Messages : 348
Enregistré le : mar. 22 janv. 2013 13:35
Nom usager CellarTracker : cp86mtl
Localisation : laval
A remercié : 1 fois
A été remercié : 0

Re: Dégustation à Hudson au Carambola, Samedi 19 Novembre à 12:30

Message par cp86mtl » mar. 15 nov. 2016 4:40

Malheureusement Pas dispo JF

Avatar du membre
jee27
Messages : 1820
Enregistré le : lun. 09 déc. 2013 20:25
Nom usager CellarTracker : jee27
Localisation : St-Laz
A remercié : 0
A été remercié : 1 fois
Contact :

Re: Dégustation à Hudson au Carambola, Samedi 19 Novembre à 12:30

Message par jee27 » mar. 15 nov. 2016 14:17

cp86mtl a écrit :Malheureusement Pas dispo JF


Faudrait bien s'organiser quelque chose avec Sylvain et les autres ça fait longtemps...peut-être fin Janvier une fois la poussière retombée du temps des fêtes?
"Le vin, lors de la victoire je le mérite. Mais dans l'adversité, j'en ai besoin..." Napoléon Bonaparte

Avatar du membre
GuillaumeC
Messages : 512
Enregistré le : mer. 29 déc. 2010 11:50
Nom usager CellarTracker : GuillaumeC
Localisation : Vaudreuil
A remercié : 0
A été remercié : 0

Re: Dégustation à Hudson au Carambola, Samedi 19 Novembre à 12:30

Message par GuillaumeC » mer. 16 nov. 2016 11:58

J'aurais aimé ça mais je ne suis pas disponible samedi. :-(

Pascal89
Messages : 22
Enregistré le : sam. 23 mai 2015 23:04
Nom usager CellarTracker : Pascal Gagnon
Localisation : Canada
A remercié : 0
A été remercié : 0

Re: Dégustation à Hudson au Carambola, Samedi 19 Novembre à 12:30

Message par Pascal89 » mer. 16 nov. 2016 21:10

Je travail malheureusement ce samedi

Avatar du membre
jee27
Messages : 1820
Enregistré le : lun. 09 déc. 2013 20:25
Nom usager CellarTracker : jee27
Localisation : St-Laz
A remercié : 0
A été remercié : 1 fois
Contact :

Re: Dégustation à Hudson au Carambola, Samedi 19 Novembre à 12:30

Message par jee27 » jeu. 17 nov. 2016 11:48

Finalement ça va être dimanche avec ma blonde, on se reprendra les gars.
"Le vin, lors de la victoire je le mérite. Mais dans l'adversité, j'en ai besoin..." Napoléon Bonaparte

Avatar du membre
jee27
Messages : 1820
Enregistré le : lun. 09 déc. 2013 20:25
Nom usager CellarTracker : jee27
Localisation : St-Laz
A remercié : 0
A été remercié : 1 fois
Contact :

Re: Dégustation à Hudson au Carambola, Samedi 19 Novembre à 12:30

Message par jee27 » dim. 20 nov. 2016 16:11

Le Carambola c'est un peu ça...jamais déçu de la qualité et le plaisir gustatif est toujours au rendez-vous! Salade de Poulet Général Tao, Poutine au boeur braisé, Tacos aux Crevettes et desserts.

Amisfield Pinot Noir 2014, Central Otago 91pts+

Robe de couleur rubis foncée, au nez on retrouve une belle fraîcheur; des fruits rouges et noirs, une pointe de terre et réglisse noire. Très bel équilibre avec un bon niveau d'acidité et de matière qui me prouve encore une fois que les meilleurs pinot noirs hors-Bourgogne se trouvent sur cette petite île du sud de la Nouvelle-Zélande.


Marsala Superiore Oro Riserva, Marco De Bartoli 90pts+

De couleur ambrée foncée, on note surtout des noix de grenoble, fruits secs (abricots) et des agrumes mielleux qui se cachent en arrière plan. Belle texture en bouche, soyeux pas trop gras, bel équilibre. Le seul hic pour moi c'est le niveau élevé d'alcohol je préfère sans aucun doute les Sauternes/Barsacs mais tout de même plaisant il allait très bien avec le gâteau aux citrouilles-chocolat et épices.



Image

Image

Image

Image

Image

Image
"Le vin, lors de la victoire je le mérite. Mais dans l'adversité, j'en ai besoin..." Napoléon Bonaparte

Avatar du membre
Vive le vin
Messages : 2886
Enregistré le : mer. 30 avr. 2014 11:59
Nom usager CellarTracker : Vive le vin
Localisation : Hudson
A remercié : 0
A été remercié : 0

Re: Dégustation à Hudson au Carambola, Samedi 19 Novembre à 12:30

Message par Vive le vin » sam. 26 nov. 2016 10:56

Wow. J-F super beau ton Cr!

Partant pour ce midi!
Bonne cuisine et bon vin , c'est le paradis sur terre .

Henri IV

Avatar du membre
jee27
Messages : 1820
Enregistré le : lun. 09 déc. 2013 20:25
Nom usager CellarTracker : jee27
Localisation : St-Laz
A remercié : 0
A été remercié : 1 fois
Contact :

Re: Dégustation à Hudson au Carambola, Samedi 19 Novembre à 12:30

Message par jee27 » sam. 26 nov. 2016 12:38

Vive le vin a écrit :Wow. J-F super beau ton Cr!

Partant pour ce midi!


dommage super idée mais pas trouvé de gardienne pour les enfants et Nicole a une exposition toute le journée...on se reprend!
"Le vin, lors de la victoire je le mérite. Mais dans l'adversité, j'en ai besoin..." Napoléon Bonaparte

Répondre