CR suite chronologique
Posté : dim. 13 avr. 2008 11:38
un gros merci a blacksmith-whitesmith pour l'invitation et l'accueil pour cette super deguste. la chance encore de mettre d'autres visages a ceux que je partage ma passion sur FDV
voici un court appercu des vins degustes:
2 blancs d'entree de jeux:
Château Smith Haut Lafitte pes sac-léognan grand cru classé 2002 prise 2 1er bouteille bouchonnee:
-nez sur les poires et l'ananas, les bonbons au beurre apres quelque temps.
en bouche c'est encore l'ananas qui domine, vin d'une belle souplesse. j'adore
Pieropan La Rocca Soave Superiore Classico 2004
- nez completement ferme. absolument rien meme apres une bonne dizaine de minutes.
en bouche souplesse et fraicheur avec une touche de boise dans une bonne finale.
les rouges 1ere vague maintenant:
boyd-cantenac 1995
-nez incroyable de reglisse noires, bonne matiere en bouche mais la finale a plat decoit..
Campillo Reserva Especial, Rioja 1996
- seul vin ou j'ai pas pris de note...
Feudi di San Gregorio Lacryma Piano di Montevergine- Taurasi – 1997
- nez horrible , terre humide. la bouche confirme un vin bouchonne'
Château Musar 1998
- nez d'ecurie touche de petrole
la bouche est toute en finesse.
2eme vague:
Château de Haute-Serre Cuvée Prestige 1999
-nez surtout sur la sambouka
un cahors qui n'en goute pas un. je me serais attendu a plus de matiere.
Condado de Haza Reserva Seleccion Ribera del Duero 2000
- nez d'ecurie mais qui s'estompe avec le temps.
Freemark Abbey Winery, Cabernet Sauvignon, Bosche Vineyard Napa Valley, 2001
- nez sucre' qui ressemble au zin a mon avis
en bouche vraiement beau, du corps, de la souplesse et une finale a couper le souffle. mon vin de la soiree
Château Sociando Mallet 2003,
- son nez est assez discret mais le poivron ressort un peu.
en bouche le millesime 2003 se revele. beaucoup de corps et tres tannique. bonne astringence en finale. quoiqu'en dise mes voisins de table, je crois que ce vin peut se bonifier avec 5-10 ans de cave.
et un vin de dessert que j'oublis le nom, que j'ai pris a la va vite car ma femme venait d'arriver pour me ramener a la maison. un seul mot. woooow!!!!
soiree trop courte avec vous que j'aimerais bien refaire bientot.
ps: jim morrison va revenir bientot lilizen!! et desole pour les innombrables coups de pied en dessous de la table...
voici un court appercu des vins degustes:
2 blancs d'entree de jeux:
Château Smith Haut Lafitte pes sac-léognan grand cru classé 2002 prise 2 1er bouteille bouchonnee:
-nez sur les poires et l'ananas, les bonbons au beurre apres quelque temps.
en bouche c'est encore l'ananas qui domine, vin d'une belle souplesse. j'adore
Pieropan La Rocca Soave Superiore Classico 2004
- nez completement ferme. absolument rien meme apres une bonne dizaine de minutes.
en bouche souplesse et fraicheur avec une touche de boise dans une bonne finale.
les rouges 1ere vague maintenant:
boyd-cantenac 1995
-nez incroyable de reglisse noires, bonne matiere en bouche mais la finale a plat decoit..
Campillo Reserva Especial, Rioja 1996
- seul vin ou j'ai pas pris de note...
Feudi di San Gregorio Lacryma Piano di Montevergine- Taurasi – 1997
- nez horrible , terre humide. la bouche confirme un vin bouchonne'
Château Musar 1998
- nez d'ecurie touche de petrole
la bouche est toute en finesse.
2eme vague:
Château de Haute-Serre Cuvée Prestige 1999
-nez surtout sur la sambouka
un cahors qui n'en goute pas un. je me serais attendu a plus de matiere.
Condado de Haza Reserva Seleccion Ribera del Duero 2000
- nez d'ecurie mais qui s'estompe avec le temps.
Freemark Abbey Winery, Cabernet Sauvignon, Bosche Vineyard Napa Valley, 2001
- nez sucre' qui ressemble au zin a mon avis
en bouche vraiement beau, du corps, de la souplesse et une finale a couper le souffle. mon vin de la soiree
Château Sociando Mallet 2003,
- son nez est assez discret mais le poivron ressort un peu.
en bouche le millesime 2003 se revele. beaucoup de corps et tres tannique. bonne astringence en finale. quoiqu'en dise mes voisins de table, je crois que ce vin peut se bonifier avec 5-10 ans de cave.
et un vin de dessert que j'oublis le nom, que j'ai pris a la va vite car ma femme venait d'arriver pour me ramener a la maison. un seul mot. woooow!!!!
soiree trop courte avec vous que j'aimerais bien refaire bientot.
ps: jim morrison va revenir bientot lilizen!! et desole pour les innombrables coups de pied en dessous de la table...