Brainstorm: dégustation Vins emblématiques

[Andrel]

Je prends la méthode utilisée par le Cave à vin pour tenter de préciser une dégustation à laquelle je songe et dont le thème serait : Les vins emblématiques du monde.

L’idée est de regrouper 6 à 8 vins emblématiques de leur pays (ou de leur région). On ne parle pas nécessairement de bouteilles exceptionnellement rares, bien qu’en principe on est loin du vin de volume. On ne parle pas non plus de vins excessivement chers, bien que là encore la plupart de ces vins ne soient pas donnés. On ne parle pas d'un millésime en particulier, car un emblème l'est aussi par sa constance. On ne parle pas nécessairement du meilleur vin d'une région: un emblème n'est pas toujours le meilleur ...

Identifier ces emblèmes n’est pas toujours facile, particulièrement dans les grands pays vinicoles. Voici le début d’une liste … Vous avez des suggestions d’ajout, de retrait, de régions oubliées ?

Il y a les plus évidents

Espagne – Vega Sicilia Unico
Australie – Penfold’s Grange
Portugal – Barca Velha
Argentine - Nicolás Catena Zapata

Puis, les un peu moins évidents

USA - Opus One ? Screaming Eagle ?

Et enfin les pas facile du tout

Italie :
Toscane : Masseto ? Sassicaïa ?
Piémont : Gaja Barbaresco
Vénétie : Quintarelli

France :
Bordelais : Petrus / Yquem
Bourgogne : Romanée-Conti
Champagne : Roederer Cristal

(...)

Des suggestions ou corrections ? D'autres régions à inclure ? (le Rhône avec ses C9P ou ses Côte-Rotie, LE Tokay emblématique ? ...)

André

[Headless]

Champagne : Krug Clos d'Ambonnay ou Salon plutôt que Cristal.
Rhône Nord : LaLaLa
Piémont : Giacosa Red Label plutôt que Gaja
Toscane : Définitivement Sassicaia plutôt que Masseto
USA : Screaming Eagle ou Harlan
Roussillon : Petite Sibérie
Loire : Clos de la Coulée Serrant et/ou Rougeard et/ou Huet Cuvée Constance

[Kopke]

Cela existe déjà ce genre de dégustations. On les appelle: "un Dreamer"!



Kopke

[Andrel]

Cela existe déjà ce genre de dégustations. On les appelle: "un Dreamer"!



Kopke

Pas tout à fait ... Dans un dreamer, on cherche LA bouteille. De plus, un Dreamer n'a pas de contrainte géographique: on pourrait y retrouver 8 Bordelais, par exemple.

Mais disons que ça fait quand même une dégustation (ou une série de dégustation - j'ai une petite idée là-dessus) de rêve :-)

André

[Le cave à vins]

Qu'on le veuille ou non, en Champagne, je crois que c'est Dom Pérignon!

[Kopke]

Vin de Constance!

[Gelco]

André,

Je ne suis pas bien certain de bien comprendre ton concept?! Tu ne cherches qu'un seul domaine par pays, exact?

Si c'est ça, c'est vrai que pour la France ça risque d'être plus complexe...

[Nico]

La DRC en Bourgogne

[Andrel]

André,

Je ne suis pas bien certain de bien comprendre ton concept?! Tu ne cherches qu'un seul domaine par pays, exact?

Si c'est ça, c'est vrai que pour la France ça risque d'être plus complexe...

De manière générale, je pense à un vin par pays, mais cette "règle" doit effectivement souffrir au moins deux exceptions: la France et l'Italie. Pourquoi ? D'abord parce ces deux pays se partagent la première place des plus grands pays producteurs. Ensuite, parce qu'on connait plus les vins de ces pays, et qu'ils possèdent donc plus d'emblèmes ...

André

[Jonathanmustang]

En italie ca pourrais être solaia, ornellaia...
Il ya naturellement les 1er gcc chateau margaux, lafite, mouton, cheval, latour et cie...mais $$$ outch

Il ya le clos alpalta du chili aussi qui pourrais etre diversifiant

[Le cave à vins]

Loire: Vouvray Haut-Lieu Moelleux de Huet
Beaujolais: Brouilly de Georges Duboeuf (ne vous étouffez pas avec votre gorgée de vin, si ce n'est pas un emblème, qu'est-ce que c'est!)
Bordeaux: D'accord avec Pétrus et Yquem
Bourgogne: Facile, DRC
Rhône sud: J'aurais tendance à dire C9P Beaucastel...
Provence: Un rosé! Lequel?
Sud-Ouest: Montus Madiran de Brumont
Champagne: Dom Pé!

Campanie: Taurasi Radici de Mastroberardino
Vénétie: Amarone Quintarelli
Piémont: Aujourd'hui, pas le choix de dire que c'est Gaja
Toscane: un des Supers, je ne saurais dire lequel...

Canada: trop jeune histoire de vinif pour avoir un emblème (Vidal Icewine Inniskillin?)
Allemagne: un Eiswein... Donnhöff?
Portugal: faut que ce soit un Porto Vintage, non?
Espagne: Unico Vega Sicilia
Afrique du Sud: Vin de Constance

[ludwig]

La renommée de Petrus est assez récente, j'irais de mon côté avec un des quatre 1GCC originels de la rive gauche pour représenter Bordeaux.

[LanceFortune]

La renommée de Petrus est assez récente, j'irais de mon côté avec un des quatre 1GCC originels de la rive gauche pour représenter Bordeaux.

J'osais pas le dire – seulement le penser.

Et je voterais Latour.

[thedanny]

La renommée de Petrus est assez récente, j'irais de mon côté avec un des quatre 1GCC originels de la rive gauche pour représenter Bordeaux.

Tout à fait d’accord....

Le grand des grands qui représente le mieux Bordeaux dans mon esprit : Latour....!!!

[thedanny]

J'osais pas le dire – seulement le penser.

Et je voterais Latour.

En même temps....!!!