Voici deux suggestions:
Farnito Brut (non-millésimé) Carpineto. 24,80 $.
SAQ N° 11341855. Ce chardonnay fait 6 mois de barrique puis une année sur lie et montre un nez riche et brioché. La bouche joue le même refrain avec les notes briochées, bien acidulée. Un très beau mousseux italien à découvrir. 17/20. Par contre je ne suis pas sur qu'il soit meilleur que le Fratus, que je n'ai jamais eu l'occasion de déguster.
Il y a aussi le (beaucoup plus cher) Rosé, Trento non-millésimé, Ferrari. 33 $.
SAQ N° 10496901. Ce vin fait avec 60 % de pinot noir et 40 % chardonnay et qui passe 36 mois sur lie a un nez de petits fruits rouges. La bouche s’amorce bien coupante avec la belle groseille rouge à peine mûre, structurée et généreuse. Peut être un peu trop coupante... 18/20.
