Vintage 1985

[Danick]

Bonjour, je voudrais savoir quel sont vos source d’approvisionnement autre que la SAQ et LCBO ? Je cherche des vintages 1985 et le seul dispo à la SAQ est 240$. Je suis persuader qu'on peut encore ce procurer des 85' entre 100-150$ Et avez vous des favoris dans les maisons ?

Merci !

[Alakazou]

Salut Danick, 1985 fut un millésime encensé à sa sortie, puis une phase instable entre l'acidité, les volatiles et l'alcool en a affecté plus d'un! Pour en avoir dégusté plusieurs, une grande variation de bouteilles existe pour le même producteur. Cela est surtout du à une haute température lors des fermentations alors qu'à cette époque les installations étaient encore rudimentaire dans le Douro. Mes recommandations vont surtout du côté de Graham's (à point et pour encore longtemps) et Fonseca qui a encore beaucoup de temps devant lui!!! Dow's est bien aussi.

On peut trouver ces 2 Porto aux USA autour de 100-120$ assez aisément normalement.

[Danick]

Alakazou, quand tu dit au USA, veut tu dire à travers un encan quelconque ou dans un ''Liquor Store''. Je ne suis pas trop loin de la frontière (30 min) Est-ce que tu connais ou quelqu'un dans ce forum un endroit spécifique ou se procurer des portos près de la frontière américaine ?

[Alakazou]

C'est grand les USA, je ne crois pas que tous les liquor store en ont... mais si tu as la possibilité de te faire livrer, regarde avec Wine-Searcher ce que tu peux trouver, contacte le magasin et regarde les possibilités. Par exemple le Fonseca 85 est 85$ chez HDH http://www.hdhwine.com/retail-wine-deta ... Port/17735

[Kopke]

Tu peux faire, habituellement, livrer un colis à ton hôtel ou à certains UPS store. HDH offre un excellent service.

Kopke