Bourgogne rouge pour néophyte

[niepoort]

J'ai besoin d'aide en Bourgogne et je pense trouver des conseils ici. Ma copine découvre le vin et aime bien les bourgognes, sauf que j'ai de la misère à lui faire dépasser le cap des 20$ (chanceux vous allez me dire!). Elle aime bien l'irancy de Collinot et nous avons tous deux été agréablement surpris par le côtes-de-nuits-villages de Bichot. Sans tomber dans les richebourgs et musignys, j'aimerais bien lui faire découvrir un vin un cran supérieur et je dois avouer être toujours aussi perdu en Bourgogne.

Donc besoin de suggestions pour un bourgogne rouge entre 30 et 80$, prêt à boire, disponible dans une SAQ de la région de Montréal, dans un style assez classique. J'apprécierais des références sur des vins que vous avez bus. Au pire, me trouver une succursale avec un conseiller qui s'y connaît en bourgognes.

Merci d'avance.

[Bermtl]

J'ai besoin d'aide en Bourgogne et je pense trouver des conseils ici. Ma copine découvre le vin et aime bien les bourgognes, sauf que j'ai de la misère à lui faire dépasser le cap des 20$ (chanceux vous allez me dire!). Elle aime bien l'irancy de Collinot et nous avons tous deux été agréablement surpris par le côtes-de-nuits-villages de Bichot. Sans tomber dans les richebourgs et musignys, j'aimerais bien lui faire découvrir un vin un cran supérieur et je dois avouer être toujours aussi perdu en Bourgogne.

Donc besoin de suggestions pour un bourgogne rouge entre 30 et 80$, prêt à boire, disponible dans une SAQ de la région de Montréal, dans un style assez classique. J'apprécierais des références sur des vins que vous avez bus. Au pire, me trouver une succursale avec un conseiller qui s'y connaît en bourgognes.

Merci d'avance.

Une succursale avec un conseiller qui s'y connaît en bourgogne, on pourrait facilement suggérer Ludwig à la signature de Montréal, sauf que pour la fourchette de prix, ça risque de tirer pas mal vers le haut...

L'irancy de Colinot est en effet un joli vin gouleyant. Les notes de dégustation de Bourgogre forment une belle base pour tes recherches. Dans ce que j'ai bu / goûté et que j'ai aimé récemment :
- Domaine Rossignol-Trapet Gevrey-Chambertin 2012 (61$)
- Domaine de la Vougeraie Beaune Premier Cru Clos du Roi 2008 (55$)
- D'autres vins de la vougeraie 2012 : pierres blanches et montée rouge (autour de 60-65$), dans un style très fin, en dentelle, ce qui peut être déroutant au premier abord
Pas encore goûté mais en me fiant au millésime et producteur ça devrait être très bon, et 2012 se boit bien en jeunesse :
- Domaine Bruno Clair Marsannay Cuvée Isabelle 2012 (58$, j'aime beaucoup ce producteur)
- Domaine Michel Mallard et Fils Ladoix Pemier Cru La Corvée 2012 (54$, j'ai adoré le 2009)
- Domaine Taupenot-Merme Chambolle-Musigny 2012 (80$, j'aime bien ce producteur)

Bonne recherche

[Benjineo]

J'ai pu goûter il y a quelques semaines un excellent Nuit-St-Georges du Domaine Henri et Gilles Remoriquet, de 2012. Je ne sais pas si ce vin est disponible dans une SAQ...sait-on jamais.
J'ai parlé de la dégustation dans un article http://levinpourtous.com/region-viticol ... defi-1352/

[jee27]

voici quelques suggestions disponibles en ce moment;


Volnay Santenots, Buisson-Charles - 82$
Nuits-St-Georges, Lecheneaut - 61.75$
Fixin Les Crais de Chêne, René Bouvier - 42.75$
Meursault Les Narvaux, Vincent Girardin - 60.25$
Volnay Clos des Chênes 2009, Latour-Giraud - 73$ (1 à la signature QC)

[niepoort]

Merci pour les suggestions. Pour Ludwig, est-ce son vrai nom ou un nom de forum? (C'est fou comme on se rend compte que pas tout le monde nous connaît par nos noms de forum.)

[Bermtl]

Merci pour les suggestions. Pour Ludwig, est-ce son vrai nom ou un nom de forum? (C'est fou comme on se rend compte que pas tout le monde nous connaît par nos noms de forum.)

C'est son vrai nom et je n'ai aucune idée s'il est sur un forum ou non.

[Pedro The Lion]

Voici quelques suggestions :

Domaine Chevalier Père & Fils Côte-de-Nuits-Villages 2012
Maison Lucien Le Moine Bourgogne Rouge 2012
Robert Chevillon Nuits-Saint-Georges Villages 2012
Domaine Lecheneaut Nuits-St-Georges 2012 ---- Ma découverte de 2015 en bourgogne (Domaine Lécheneaut) ---- J'ai aimé l'ensemble des produits dégustés de ce producteur (Nuits-St-Georges 2012, Morey-St-Denis Clos des Ormes 2012 et Nuits-St-Georges 1er Cru Les Pruliers 2012) et j'ai même commandé 2 de ces cuvées en importation privé (chambolle-musigny 2012 et le Nuits St-Georges Les Chouillets 2012) !!! Le Nuits-St-Georges 2012 est excellent et doit cependant être carafé un minimum de 2 heures si on le consomme immédiatement mais sera, selon moi, superbe après un bon 10 ans de cave. À 61,75$, c'est un excellent rapport qualité prix en bourgogne même pour un Nuits-St-Georges village !!!

[BigJul]

Catherine et Claude Maréchal Savigny-L-B Vieilles Vignes 2012
Un coup de circuit pour 43$. Prêt à boire maintenant. Plaisir assuré.

[pétrus jr]

Pedro,

Qui est l'importateur pour le domaine Lechenault? Effectivement ce producteur est très recommandable.

J'ai adoré son NSG village.

[Pedro The Lion]

Pedro,

Qui est l'importateur pour le domaine Lechenault? Effectivement ce producteur est très recommandable.

J'ai adoré son NSG village.

Le Maître de Chai : http://www.maitredechai.ca/fr/

La liste des produits en IP : http://www.maitredechai.ca/pricelist/

[Pedro The Lion]

Pour ceux qui aiment les notes !!!

Voici les critiques de la presse spécialisée :

Nuits-St-Georges 2012

Vinous (89-91+)
A blast of blue/black tinged fruit, smoke, tobacco, licorice and incense hits the palate as the 2012 Nuits-Saint-Georges opens up in the glass. Vibrant and total focus are two of the principal signatures. Graphite, violets and mineral notes develop over time, adding layers of complexity. Power and minerality fuse together on the structured, enveloping finish, suggesting readers will need to be patient here.

Burghound (89-91)/2022+
There is really lovely aromatic complexity to the softly floral and sauvage suffused nose that also exhibits notes of dark berries and earth. There is very good power and concentration to the delicious and intense middle weight flavors that culminate in an austere and mildly rustic but seriously persistent finish. This delivers fine quality for a villages level Nuits and is worth your attention.

Nuits-St-Georges ‘Les Chouillets’ 2012

Vinous (90-92)
The 2012 Nuits-Saint-Georges Au Chouillet is silky and gracious from start to finish. Sweet red berries, tobacco, menthol, spices, mint and licorice meld together in a gorgeous, inviting wine. The 2012 impresses for its creamy, silky texture and totally inviting personality. Sweet floral and spice notes wrap around the finish. This a terrific showing from Lécheneaut. This is the second vintage for the Chouillet, which emerges from a parcel on the northern side of Nuits that used to go into the village bottling.

Burghound (89-92)/2019+
2012 Nuits St. Georges “Les Chouillets”: This is quite floral and a bit more elegant than the straight Nuits villages with its pretty mélange of various red berries, spice and soft earth nuances. There is a relatively fine, even lacy mouth feel to the midpalate though the lightly mineral-inflected finish displays more typical and quite firm tannins. There is outstanding depth and a lovely sense of overall harmony. Terrific quality for its level.

Bruce Sanderson - Wine Spectator 92 Points
Offers a rich, velvety swath of cherry, raspberry and currant fruit, tinged by a touch of flowers and spice. Features a firm structure and the finish is a bit rigid for now, but overall this shows balance and poise. Best from 2018 through 2032.

Joshua Greene - Wine and Spirits 91 Points
From a parcel of 68-year-old vines on the north side of the village, this is an elegant Nuits, savory in its tannins, alluring in its dark raspberry flavors. The tannins carry some bitterness that relents with air. Give this a year or two in the cellar, then serve with roast squab stuffed with wild mushrooms.

Nuits Saint Georges Les Pruliers 1er Cru 2012

Vinous (93-95)
The 2012 Nuits-Saint-Georges Les Pruliers is energetic, vibrant and polished to the core, especially for a wine of this size. Layers of blue and black-toned fruit, licorice, cloves and violets all burst from the glass. The 2012 is going to need quite a bit of time for the elements to come together, but this is another wine with a seemingly bright future. I would not be surprised if the Pruliers is a bit
overlooked though, as there is little in the way of immediacy at this stage.

Burghound (91-94)/2024+
Strong reduction dominates the nose. There is impressive volume to the solidly well-concentrated, vibrant and delineated broad-shouldered flavors that also possess a seductive texture before terminating in a powerful, palate coating and very serious finish. This is very Nuits but it’s not quite so austere and backwards as to be particularly tough or rustic. This has excellent development potential for those who have the patience to wait.

Morey Saint Denis Clos Des Ormes 2012

Vinous (90-92)
Lecheneaut’s 2012 Morey-Saint-Denis Clos des Ormes is gorgeous. Layers of dark, expressive fruit are woven together with threads of bright acidity and minerality that give the wine its persistence and finesse. With time in the glass, the 2012 turns brighter and more floral. Sweet red berries linger on the polished finish. This is another lovely showing from Lécheneaut. The Clos des Ormes is
made from fruit on both the villages and 1er Cru portions of the vineyard.

Burghound (88-91)/2020+
(this combines parcels from both the 1er and villages portions). This is also quiteearthy with overt notes of the sauvage on the mostly dark berry fruit suffused nose. There is a real sense of verve to the finely detailed and seductively textured middle weight flavors that possess lovely balance and much better than average persistence for its level. This can’t quite match the sheer depth of the Chouillets but it’s just as long.

Chambolle-Musigny 2012

Antonio Galloni - Vinous 90-92 Points
The 2012 Chambolle-Musigny jumps from the glass with exotic red fruit, sweet spices and mint in a wine that shows the darker, more mysterious side of the village. There is a level of depth and pure resonance that makes the 2012 incredibly appealing. Once again, the village Chambolle is one of my favorite wines in the range. A supple, radiant finish rounds things out nicely.

Allen Meadows - Burghound 89-91 Points
(from several different parcels of vines averaging between 40 to 50 years of age at both ends of the commune). A pure and appealingly elegant nose offers up notes of cassis, black cherry liqueur, spice and plenty of floral character. There is an equally good sense of refinement to the pure middle weight flavors that possess really lovely detail on the lightly mineral-inflected, balanced and firm finish. This is lovely and very Chambolle. (89-91)/2019+

[Phanie]

Merci pour les suggestions. Pour Ludwig, est-ce son vrai nom ou un nom de forum? (C'est fou comme on se rend compte que pas tout le monde nous connaît par nos noms de forum.)

C'est son vrai nom et je n'ai aucune idée s'il est sur un forum ou non.

Je lui ai parlé aujourd'hui (Ludwig de la SAQ Signature Montréal) - un chic type, hyper-passionné, qui m'a très bien conseillée. Je crois qu'il n'écrit pas sur les blogues ces temps-ci.

[Gelco]

Difficile de faire plus classique que Bruno Clair! Grand vigneron, respecté de ses pairs mais parfois difficile à apprécier en jeunesse... Marsannay Cuvée Isabelle 2012 (sélection des meilleurs parcelles de ses Marsannay) est un excellent choix qui pourra également supporter plusieurs années! Me reste encore plusieurs 2005,2008 et 2009!

Avec ses grands crus, on touche à ce qui se fait de plus profond en Bourgogne! Son Bonnes-Mares 2009 était tout simplement hallucinant et surpassant de très grandes bouteilles prises cette année...