Suggestions Languedoc-Roussillon

[Kosmik]

Salut,

Nous sommes un peu à court d'inventaire de Languedoc-Roussillon, en rouge.

On aime les rouges de cette région lorsqu'ils parviennent à offrir une belle matière sans verser dans le confit, avec fraîcheur et ossature.

Vos suggestions?

K

[stonewell]

Vins de semaine:
Corbières, La Garnotte 2015 de Jean-Noël Bousquet est impeccable. Super deal à $12;
aussi Clos Bagatelle 2015, les autres cuvées sont habituellement très bonnes.
Domaine d'Aupilhac Lou Maset 2014, Monpeyroux 2013, Les Cocalières 2013 tous en rouge.

[FrancoisC]

Jamais déçu avec ces vins.

Château les Pins SAQ N° 00864546
Château Coupe Roses Les Plots SAQ N° 00914275
Les Garrigues 2014 SAQ N° 00874941
Domaine la Prade Mari Minervois Conte Des Garrigues SAQ N° 12488488
Domaine d'Aupilhac Montpeyroux SAQ N° 00856070

[stonewell]

En Roussillon, deux bons vins dégustés plus d'une fois:
Ferrer-Ribière Tradition 2014
Mas Las Cabes 2014 (légèrement confit mais belle structure)
Selon mes lectures, sont bien cotés:
Les Calcinaires Gauby 2015 en rouge
Olivier Pithon Cuvée Laïs 2014

[Kosmik]

De belles suggestions déjà. Il y a un bail que j'ai fait le tour des produits de Sylvain Fadat. De bons souvenirs du Montpeyroux et des Cocalières. J'y reviendrai certainement.

Ferrer-Ribière : jamais goûté. Suis probablement dû.

Les Pins : il y a 1 million d'années il me semble. À mon souvenir c'était sur le côté rustique. Qu'en est-il aujourd'hui?

Si je peux ajouter une contrainte de recherche, j'avoue que j'aime bien quand les vins de ce coin sont à dominante de Syrah et Mourvèdre (en ordre ou désordre), supportés à d'autres trucs par ailleurs.

Déjà bien parti. Autres suggestions bienvenues!

K

[stonewell]

Calcinaires 2015 50% syrah exceptionnellement.
Ferrer-Ribière 2014 42 % syrah.
Les Sorcières du clos de fées 2015 à dominante syrah obtient une bonne note également.
Par contre 4.7g/l de sucre résiduel

[Dan007]

Autres bonnes fioles au RQP habituellement exemplaire:

Bergerie de l'Hortus

Château de Cazeneuve, les Calcaires

Produits du Loup Blanc dans le Minervois (Mère Grand, 3 petits C ...notamment)

[Dan007]

J'ajouterais ces 2 vins cités comme Grappe d'Or dans le récent Phaneuf 2017 dans leur gamme de prix respectif:

- Château St-Eulalie Minervois 2015 ... 17.80$

- Domaine Gauby, Calcinaires 2015, Côtes Catalanes... 27.90$

...pas goûté cependant

[bulle]

J'ajouterais à la liste

Bronzinelle
Grand Caumont Impatience
Domaine Clavel Copa Santa

[auxey-duresses]

Calcinaires 2015 50% syrah exceptionnellement.
Ferrer-Ribière 2014 42 % syrah.
Les Sorcières du clos de fées 2015 à dominante syrah obtient une bonne note également.
Par contre 4.7g/l de sucre résiduel

Surpris du sucre residue! On ne le goûte assurément pas!!!

[Pierre-Paul]

Mas du Novi Prestige 2007, 12829617

Mon coup de coeur dans le Languedoc, Syrah, Grenache et Mourvèdre, avec 10 ans dans le corps, ce vin commence à être vraiment ça coche !!!

[path133]

Plusieurs belles suggestions à date auxquelles j'ajouterais les différentes cuvées du Château Rouquette sur mer (La Clape).

J'ai aussi bien apprécié les vins du domaine Gardiès mais j'avoue ne pas en avoir dégusté récemment.

[ant-1]

Gardiès assurément.
Arrivé récemment en signature tu as les superbes faugères de Barral : le jadis se boit maintenant et le Valinière pour la garde.
Aussi les Mas Jullien sont incroyables et tout un RQP mais doivent être attendus 10 ans (quoique le blanc est buvable aujourd'hui).
Gauby est aussi une belle maison mais je trippe moins sur ses cuvées "intermédiaires" les Vieilles Vignes qui sont selon moi trop cher de $10. Les entrées de gamme (calcinaires) sont bonnes pour maintenant, les hauts de gamme sont magnifiques mais chers.
Tom Lubbe chez Matassa fait de très très belles choses, il n'y a pas beaucoup de cuvées en SAQ, mais elles valent la peine (surtout la romanissa).

[Le cave à vins]

Domaine Borie de Maurel Minervois Esprit d'Automne 2013
Pas goûté ce millésime mais j'aime beaucoup de producteur depuis ma visite au domaine il y a deux ans.
Dominante Syrah selon le site de la SAQ.

[Dégel]

Domaine de Montcalmès