Saumur Champigny 2000

[Dan007]

Une amie me demande si son rouge de la Loire acheté en France, il y a plusieurs années, a tenu le coup... ou il faut simplement l'oublier

Saumur Champigny 2000, Les Poyeux, Lieu-Dit

J'imagine que le facteur-clé est la condition de conservation ... En fait, je ne connais pas le potentiel de conservation d'un 100% cabernet-franc. J'imagine que c'est pas nécessairement comme assemblé avec merlot, cab sauvignon, petit verdot, etc, comme à Bordeaux...?

Merci à l'avance pour vos commentaires ?

[spdecoste]

Le meilleur moyen de savoir c'est de l'ouvrir et goûter!

[Léoville]

Pas de doute dans mon esprit qu'un 100 % CF peut bien vieillir. Je crois que Rougeard l'a démontré à plusieurs reprises. Ceci dit, le vin dont il est fait mention ici se vend 20 $ pour un magnum. J'ai des doutes sur sa capacité de vieillissement. Comme le dit speed, le meilleur moyen de le savoir est de l'ouvrir. Bonne chance !