Fouduvin.ca

Alakazou a écrit :

Hanibal a écrit :

Alakazou a écrit :A chaque année depuis le millésime 2002 j'achète 1-2 caisses de Vertente de Niepoort. Il prend 10-15 ans avant d'atteindre son plateau de maturité, une super aubaine.

Tu veux partager une caisse de 2007 ?

Tu en as de trop?

Hanibal a écrit :

Alakazou a écrit :

Hanibal a écrit :

Alakazou a écrit :A chaque année depuis le millésime 2002 j'achète 1-2 caisses de Vertente de Niepoort. Il prend 10-15 ans avant d'atteindre son plateau de maturité, une super aubaine.

Tu veux partager une caisse de 2007 ?

Tu en as de trop?

lol non je te demandais si toi tu veux partager

Don Max a écrit : ↑

dim. 11 mars 2018 22:50

Le vin emblématique du Cab chilien de type Reserva qui vieillit admirablement sur 15 ans demeure le Cabernet Sauvignon, Max Reserva, Aconcagua, Vina Errazuriz. Ce vin vient en promo circulaire à 2$ de rabais une couple de fois par année, et ça coïncide parfois avec une promo 10% ou de points Inspire maintenant. Ce vin peut être obtenu pour 16$ lorsque acheté au bon moment pour la garde. Il peut aussi être acheté à 15% de rabais dans une SAQ Dépôt.

Ceci dit ma cave est pleine de rouges chiliens achetés entre 15$ et 50$ et les déceptions sont très rares. Ceci dit, avec les vins plus ambitieux et concentrés (Ninquén, LFE 900, Coyam, Cab Marques de Casa, Terrunyo, etc...), il faut être vraiment patient. On parle de décennies de potentiel garde et d'évolution pas mal plus lente. Au-delà du Cab et des cépages bordelais, j'ai aussi expérimenté avec la Syrah et le Pinot Noir, et ça vieillit aussi très bien sur au moins 10 ans.