Vin allemand

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massterbig
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Vin allemand

Message par massterbig » lun. 07 sept. 2020 18:54

Bonjour,

Je participe à une dégustation de vins Allemand dans 2 semaines ( chaqu’un apporte une bouteille et le met qui va avec, maximum 30$). Je m’y connais peu en vins Allemand alors je demande votre aide pour choisir un vin disponible à la SAQ qui va surprendre (au moins un peu), et le plat qui va bien ce marier avec. Nous avons déjà un rosé fait de pinot noir de selectionné.

Merci :Bonjour:



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nick72
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Re: Vin allemand

Message par nick72 » lun. 07 sept. 2020 19:29

Essai celui là!

https://www.saq.com/fr/14216128

Marié avec une entrée de longe de porc sur un lit de poivrons rouge et Poblano poêlé accompagné d'une sauce à la mangue avec un brin de pepperoncino ! :!:

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winegeek
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Re: Vin allemand

Message par winegeek » lun. 07 sept. 2020 19:55

Le Riesling Trocken de la maison Donnhoff. Sur 2019, soit un millésime qualifié d'exceptionnel en Allemagne. De l'intensité, légère pointe de sucre résiduel. Pour 24$, tu ne trouveras pas mieux pour gouter un riesling allemand de qualité et textbook.
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Re: Vin allemand

Message par Mat_clout » lun. 07 sept. 2020 20:37

winegeek a écrit :
lun. 07 sept. 2020 19:55
Le Riesling Trocken de la maison Donnhoff. Sur 2019, soit un millésime qualifié d'exceptionnel en Allemagne. De l'intensité, légère pointe de sucre résiduel. Pour 24$, tu ne trouveras pas mieux pour gouter un riesling allemand de qualité et textbook.
:!:

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Re: Vin allemand

Message par nick72 » mar. 08 sept. 2020 5:21

Le Riesling Trocken de la maison Donnhoff.

Excellent choix aussi :!:

Bloc d'annonce

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Re: Vin allemand

Message par Avicenne » mar. 08 sept. 2020 10:11

Grand fan de Donnhoff aussi.
Le premier verre de vin est bon pour la santé, les autres le sont pour le moral.

humilité
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Re: Vin allemand

Message par humilité » mar. 08 sept. 2020 14:16

winegeek a écrit :
lun. 07 sept. 2020 19:55
Le Riesling Trocken de la maison Donnhoff. Sur 2019, soit un millésime qualifié d'exceptionnel en Allemagne. De l'intensité, légère pointe de sucre résiduel. Pour 24$, tu ne trouveras pas mieux pour gouter un riesling allemand de qualité et textbook.
:!:
On est riche des vins que l'on a partagés, pas de ceux que l'on a en cave.

massterbig
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Re: Vin allemand

Message par massterbig » mer. 09 sept. 2020 11:19

J'y suis allé avec le Riesling Trocken de la maison Donnhoff parce qu'il en avait plus et moin loin à aller chercher :!:

est-ce que vous le serviriez avec la longe de porc déja proposé? ou simplement weisswurts et un peu de chouchroute? je n'est pas trouvé beaucoup d'information sur internet.

merci

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Re: Vin allemand

Message par AB » mer. 09 sept. 2020 13:30

:Bonjour:

Pour plus de mets, regarde sur ce site:

https://www.platsnetvins.com/accords-pl ... cken-Blanc

massterbig
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Re: Vin allemand

Message par massterbig » mer. 09 sept. 2020 14:03

AB a écrit :
mer. 09 sept. 2020 13:30
:Bonjour:

Pour plus de mets, regarde sur ce site:

https://www.platsnetvins.com/accords-pl ... cken-Blanc


Merci et la recherche est déjà fait en plus!

Lasagne
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Re: Vin allemand

Message par Lasagne » mer. 09 sept. 2020 19:36

Oui Donnhoff fait des vins remarquables.

Mais dans cette même région de Nahe il y a deux autres producteurs qui sont aussi bon, voir même presque supérieur :

Emrich Schonleber et Schafer Frohlich

Dans mon livre a moi c'est toutefois Egon Muller (en Moselle) qui est le meilleur producteur d'Allemagne mais les prix de leurs vins sont malheureusement devenus trop élevés (plus de 50$ pour leur simple Kabinett)

Pour en revenir a votre dégustation ; il serait interessant et très instructif que vous ayez un assortiment du style :

QbA
QmP Kabinett
QmP Kabinett Trocken
Qmp Spatlese

Je ne mentionne pas Auslese, BA, TBA et Eiswein car leurs prix dépasse largement votre limite de 30$

Gute verkostung (bonne dégustation en allemand)

massterbig
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Re: Vin allemand

Message par massterbig » mer. 23 sept. 2020 14:59

Merci! Mon vin à été le préféré de tous! :!:

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Re: Vin allemand

Message par humilité » jeu. 24 sept. 2020 8:57

massterbig a écrit :
mer. 23 sept. 2020 14:59
Merci! Mon vin à été le préféré de tous! :!:
Peut être as tu reçu la promo sur les vins allemands ce matin ? 15X les points pour 2 bouteilles ....
On est riche des vins que l'on a partagés, pas de ceux que l'on a en cave.

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Re: Vin allemand

Message par massterbig » jeu. 24 sept. 2020 10:16

Oui en effet, un peu en retard par contre. Je me suis déja réaprovisionné.

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