J'ai mis deux bouteilles de cette cuvée Isabelle en cave aujourd'hui; bien hâte de voir dans quelques années...
Merci pour l'info,
Domaine Bruno Clair Marsannay Les Longeroies 2011
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Re: Domaine Bruno Clair Marsannay Les Longeroies 2011
Juste pour clarifier, on parle de la fille de Bruno Clair et non de sa femme.
Bruno Clair nous a raconté que c'est son maitre de chai, au début des années 2000 qui lui a dit "Bruno, depuis le temps qu'elle t'endure, il faudrait bien que tu lui fasses quelque chose pour la remercier". Et de là est venue l'idée de sélectionner, lors de la première production de cette cuvée, les vieux pieds de vignes des Longeroies et des Grasses-têtes pour faire le cuvée Isabelle.
Chose spéciale, la requête initiale a été de faire une première vendange sur ces deux appellations, où il a demandé à ses vendangeurs se ne sélectionner que les pieds particuliers. Les vendangeurs ne comprenaient pas pourquoi ils devaient laisser du raisins sur les vignes. À ce moment, c'était une surprise, personne ne savait ce qui se tramait. Le responsable des vendangeurs a dit à Bruno : "Alors là, j'ai déjà vu des conneries, mais celle là Bruno, tu te dépasses!".
Alors le tout continue son chemin, et ce n'est qu'à la Paulée de 2002 que la cuvée a été dévoilée. Depuis, la technique de vendange a changé, le tout est effectué en une seule vendange et non deux comma avant, mais l'essentiel demeure là. De mémoire, 02-05-09 et 12 ont été produits.
Bruno Clair nous a raconté que c'est son maitre de chai, au début des années 2000 qui lui a dit "Bruno, depuis le temps qu'elle t'endure, il faudrait bien que tu lui fasses quelque chose pour la remercier". Et de là est venue l'idée de sélectionner, lors de la première production de cette cuvée, les vieux pieds de vignes des Longeroies et des Grasses-têtes pour faire le cuvée Isabelle.
Chose spéciale, la requête initiale a été de faire une première vendange sur ces deux appellations, où il a demandé à ses vendangeurs se ne sélectionner que les pieds particuliers. Les vendangeurs ne comprenaient pas pourquoi ils devaient laisser du raisins sur les vignes. À ce moment, c'était une surprise, personne ne savait ce qui se tramait. Le responsable des vendangeurs a dit à Bruno : "Alors là, j'ai déjà vu des conneries, mais celle là Bruno, tu te dépasses!".
Alors le tout continue son chemin, et ce n'est qu'à la Paulée de 2002 que la cuvée a été dévoilée. Depuis, la technique de vendange a changé, le tout est effectué en une seule vendange et non deux comma avant, mais l'essentiel demeure là. De mémoire, 02-05-09 et 12 ont été produits.
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Re: Domaine Bruno Clair Marsannay Les Longeroies 2011
Bonjour à tous!
Est-ce que quelqu'un a eu la chance d'ouvrir une quille de la dite Cuvée Isabelle 2012 de Bruno Clair?
Je prévoyais peut-être le faire vendredi mais je me questionnais à savoir si c'est agréable en ce moment ou si j'attendais un an ou deux.
Est-ce que quelqu'un a eu la chance d'ouvrir une quille de la dite Cuvée Isabelle 2012 de Bruno Clair?
Je prévoyais peut-être le faire vendredi mais je me questionnais à savoir si c'est agréable en ce moment ou si j'attendais un an ou deux.
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Re: Domaine Bruno Clair Marsannay Les Longeroies 2011
Omar a écrit :En effet, les 2009 étaient 46,50$.Bourgogre a écrit : C'est pa$$ donné...
Mais faut dire que tous les Bourgogne 2012 ont passablement augmenté! Le domaine Bruno Clair ne fait que suivre la tendance, sans exagérer plus que les autres.
Tu as raison. C'est pour ça que , ce soir, on prend du Chamirey 2012.
Quand on regarde les prix des autres 2012, on ne peut plus s'en passer...!
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Re: Domaine Bruno Clair Marsannay Les Longeroies 2011
Bonjour Camay!Camay14 a écrit :Bonjour à tous!
Est-ce que quelqu'un a eu la chance d'ouvrir une quille de la dite Cuvée Isabelle 2012 de Bruno Clair?
Je prévoyais peut-être le faire vendredi mais je me questionnais à savoir si c'est agréable en ce moment ou si j'attendais un an ou deux.
Je ne sais pas si tu as ouvert, mais je viens d'en terminer une. Très beau, certainement jeune mais belle Bourgogne classique. Pour le le moment, principalement fruits noirs, une Bonne acidité et une certaine grâce. La concentration est bonne. L'élevage est perceptible mais vraiment discret, tout est bien fait. Me fait penser aux HCN de Michel Gros, mais plus en finesse, plus fragile aussi, malgré la concentration plus importante...
Je teste dans un an, m'en reste 5.
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Re: Domaine Bruno Clair Marsannay Les Longeroies 2011
Salut Mat_clout !
Désolé…j'avais oublié de te remercier pour ta réponse! Ça m'a donné une bonne idée!! Finalement je n'ai pas ouvert cette quille ayant reçu une invitation à souper à la dernière minute. Bref je devrais me laisser tenter par cette bouteille d'ici les prochains mois
Désolé…j'avais oublié de te remercier pour ta réponse! Ça m'a donné une bonne idée!! Finalement je n'ai pas ouvert cette quille ayant reçu une invitation à souper à la dernière minute. Bref je devrais me laisser tenter par cette bouteille d'ici les prochains mois
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Re: Domaine Bruno Clair Marsannay Les Longeroies 2011
Non : on parle bien de sa femme Isabelle. La fille de Bruno se nomme Margaux.bpprive a écrit :Juste pour clarifier, on parle de la fille de Bruno Clair et non de sa femme.
Julien Martel
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