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Re: Domaine Simon Bize & Fils Les Champlains 2014

Posté : sam. 09 sept. 2017 14:38
par ant-1
Mon CR du 2015 :

Nez de pierre écrasée, citron, non crème pâtissière au citron, ananas, beurre. Belle projection, moyennement complexe mais un nez précis et beau bien que plus mûr que la moyenne. En bouche on est sur les fruits exotiques, un gras beurré et une acidité moyenne à faible. Contrairement aux millésimes précédents peu de minéralité en bouche et un profil presque nouveau monde. 2015 se confirme plus chaud, plus mûr, plus charnu. Encore ? Une ou deux, cela reste un bon RQP.

Ayant été chanceux avec 4 bouteilles achetées et ce millésime en demi-teinte, je vais faire plaisir à un de ceux d'entre vous qui ont été coupé par la SAQ : j'en vend deux au premier qui m'envoie un MP.

Re: Domaine Simon Bize & Fils Les Champlains 2014

Posté : sam. 09 sept. 2017 15:42
par Charleyboy
ant-1 a écrit :Mon CR du 2015 :

Nez de pierre écrasée, citron, non crème pâtissière au citron, ananas, beurre. Belle projection, moyennement complexe mais un nez précis et beau bien que plus mûr que la moyenne. En bouche on est sur les fruits exotiques, un gras beurré et une acidité moyenne à faible. Contrairement aux millésimes précédents peu de minéralité en bouche et un profil presque nouveau monde. 2015 se confirme plus chaud, plus mûr, plus charnu. Encore ? Une ou deux, cela reste un bon RQP.

Ayant été chanceux avec 4 bouteilles achetées et ce millésime en demi-teinte, je vais faire plaisir à un de ceux d'entre vous qui ont été coupé par la SAQ : j'en vend deux au premier qui m'envoie un MP.

Une belle fraicheur ? Pas trop lourd pour un blanc ?

Re: Domaine Simon Bize & Fils Les Champlains 2014

Posté : sam. 09 sept. 2017 16:33
par Mat_clout
Charleyboy a écrit :
ant-1 a écrit :Mon CR du 2015 :

Nez de pierre écrasée, citron, non crème pâtissière au citron, ananas, beurre. Belle projection, moyennement complexe mais un nez précis et beau bien que plus mûr que la moyenne. En bouche on est sur les fruits exotiques, un gras beurré et une acidité moyenne à faible. Contrairement aux millésimes précédents peu de minéralité en bouche et un profil presque nouveau monde. 2015 se confirme plus chaud, plus mûr, plus charnu. Encore ? Une ou deux, cela reste un bon RQP.

Ayant été chanceux avec 4 bouteilles achetées et ce millésime en demi-teinte, je vais faire plaisir à un de ceux d'entre vous qui ont été coupé par la SAQ : j'en vend deux au premier qui m'envoie un MP.

Une belle fraicheur ? Pas trop lourd pour un blanc ?

Ben non, très beau!
Un brin moins acide que 2014, mais tout est bien placé. Très charmeur en restant assez frais. J'ai pas eu cette faible impression de nouveau monde, fruits exotiques certes, mais avec classe.
Pour le prix, on en redemande!

Re: Domaine Simon Bize & Fils Les Champlains 2014

Posté : sam. 09 sept. 2017 19:04
par Charleyboy
Mat_clout a écrit :
Charleyboy a écrit :
ant-1 a écrit :Mon CR du 2015 :

Nez de pierre écrasée, citron, non crème pâtissière au citron, ananas, beurre. Belle projection, moyennement complexe mais un nez précis et beau bien que plus mûr que la moyenne. En bouche on est sur les fruits exotiques, un gras beurré et une acidité moyenne à faible. Contrairement aux millésimes précédents peu de minéralité en bouche et un profil presque nouveau monde. 2015 se confirme plus chaud, plus mûr, plus charnu. Encore ? Une ou deux, cela reste un bon RQP.

Ayant été chanceux avec 4 bouteilles achetées et ce millésime en demi-teinte, je vais faire plaisir à un de ceux d'entre vous qui ont été coupé par la SAQ : j'en vend deux au premier qui m'envoie un MP.

Une belle fraicheur ? Pas trop lourd pour un blanc ?

Ben non, très beau!
Un brin moins acide que 2014, mais tout est bien placé. Très charmeur en restant assez frais. J'ai pas eu cette faible impression de nouveau monde, fruits exotiques certes, mais avec classe.
Pour le prix, on en redemande!

Super merci de l'info :Bonjour:

Re: Domaine Simon Bize & Fils Les Champlains 2014

Posté : lun. 11 sept. 2017 12:46
par phil the agony
Reçu aujourd'hui !
Finalement.

Re: Domaine Simon Bize & Fils Les Champlains 2014

Posté : mar. 12 sept. 2017 10:00
par Dégel
J'ai lu que les Bourgognes blancs 2015 ne seraient pas les meilleurs en raison de cette maturité et une certaine mollesse chez certains...

Re: Domaine Simon Bize & Fils Les Champlains 2014

Posté : mar. 12 sept. 2017 11:51
par spdecoste
Dégel a écrit :J'ai lu que les Bourgognes blancs 2015 ne seraient pas les meilleurs en raison de cette maturité et une certaine mollesse chez certains...


C'est ce que j'ai entendu aussi des personnes qui ont pas réussi à en obtenir :P

Re: Domaine Simon Bize & Fils Les Champlains 2014

Posté : mar. 12 sept. 2017 16:14
par Dégel
spdecoste a écrit :
Dégel a écrit :J'ai lu que les Bourgognes blancs 2015 ne seraient pas les meilleurs en raison de cette maturité et une certaine mollesse chez certains...


C'est ce que j'ai entendu aussi des personnes qui ont pas réussi à en obtenir :P


J'en ai deux maintenant... :|

Re: Domaine Simon Bize & Fils Les Champlains 2014

Posté : jeu. 14 sept. 2017 20:02
par Charleyboy
Mauditement décevant le 2015...

Re: Domaine Simon Bize & Fils Les Champlains 2014

Posté : dim. 17 sept. 2017 11:57
par Charleyboy
Je viens d'échanger mes 4 bouteilles au Centre Rockland... juste un petit heads up pour les intéressés :Bonjour:

Re: Domaine Simon Bize & Fils Les Champlains 2014

Posté : lun. 18 sept. 2017 11:15
par jee27
Charleyboy a écrit :Je viens d'échanger mes 4 bouteilles au Centre Rockland... juste un petit heads up pour les intéressés :Bonjour:


merci du heads-up je vais tester ça dans les prochaines semaines...pas surpris...

Re: Domaine Simon Bize & Fils Les Champlains 2014

Posté : lun. 18 sept. 2017 12:48
par Charleyboy
jee27 a écrit :
Charleyboy a écrit :Je viens d'échanger mes 4 bouteilles au Centre Rockland... juste un petit heads up pour les intéressés :Bonjour:


merci du heads-up je vais tester ça dans les prochaines semaines...pas surpris...

J'ai échangé contre un René Rostaing La Landonne 2012 :Bonjour:

Re: Domaine Simon Bize & Fils Les Champlains 2014

Posté : lun. 18 sept. 2017 16:15
par Avicenne
Avons gouté à ce 2015 hier avec la famille.
Sans avoir pris de note, ce millésime est effectivement un peu moins équilibré que le 2014, mais quand meme une belle richesse tant au nez qu'en bouche.
Je ne serai donc pas aussi sévère que d'autre et certainement y a-t-il certaines attentes par rapport à la popularité de ce produit.
Ca reste un très bon Bourgogne générique à moins de 40$. Je garde mes 4 autres fioles.

Re: Domaine Simon Bize & Fils Les Champlains 2014

Posté : lun. 18 sept. 2017 16:28
par Charleyboy
Avicenne a écrit :Avons gouté à ce 2015 hier avec la famille.
Sans avoir pris de note, ce millésime est effectivement un peu moins équilibré que le 2014, mais quand meme une belle richesse tant au nez qu'en bouche.
Je ne serai donc pas aussi sévère que d'autre et certainement y a-t-il certaines attentes par rapport à la popularité de ce produit.
Ca reste un très bon Bourgogne générique à moins de 40$. Je garde mes 4 autres fioles.

Même si ca reste un bon Bourgogne générique, pour 35$ je préfère avoir un vin top qu'un vin correct. Jean-Luc Jamet Blanc, Willi Schaefer Graacher Domprobst, sont des vins d'une qualité remarquable pour 35$. Je vois pas l'intérêt de garder un vin tout simplement car il représente un bon RQP vu la région qu'il provient. Si il était aussi bon que le 2014 c'est sur que j'aurais gardé mes bouteilles mais le 2015 ne présente pas la qualité que je peux obtenir ailleurs pour le même prix. My 2 cents...

:Bonjour:

Re: Domaine Simon Bize & Fils Les Champlains 2014

Posté : lun. 18 sept. 2017 17:10
par ant-1
Charleyboy a écrit :
Avicenne a écrit :Avons gouté à ce 2015 hier avec la famille.
Sans avoir pris de note, ce millésime est effectivement un peu moins équilibré que le 2014, mais quand meme une belle richesse tant au nez qu'en bouche.
Je ne serai donc pas aussi sévère que d'autre et certainement y a-t-il certaines attentes par rapport à la popularité de ce produit.
Ca reste un très bon Bourgogne générique à moins de 40$. Je garde mes 4 autres fioles.

Même si ca reste un bon Bourgogne générique, pour 35$ je préfère avoir un vin top qu'un vin correct. Jean-Luc Jamet Blanc, Willi Schaefer Graacher Domprobst, sont des vins d'une qualité remarquable pour 35$. Je vois pas l'intérêt de garder un vin tout simplement car il représente un bon RQP vu la région qu'il provient. Si il était aussi bon que le 2014 c'est sur que j'aurais gardé mes bouteilles mais le 2015 ne présente pas la qualité que je peux obtenir ailleurs pour le même prix. My 2 cents...

:Bonjour:

Je suis avec le boy là-dessus. Guiberteau clos de guichaux 2014, $30, que d'émotion. Hatzidakis assyrtiko 2016, $28, que d'énergie. Bize 2015, débalancé. Je ne crois pas aux verticales.