CR - Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Brut rosé

[Blacksmith]

Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Brut Champagne rosé SAQ N° 11154515, 59,50 $

Plusieurs bouteilles de dégustées, premier CR complet.

Oeil : Rosé qui tire sur le saumon

Nez : Nez sur la fraise et petite touche de brioche agréable. L'ensemble est plutôt discret.

Bouche : Bonne attaque, fruit bien croquant, corps de densité moyenne et finale correcte.

Conclusion ; Une note un peu plus classique qu'un Mumm Napa Rosé qui reste ma mesure "étalon". Demeure un prix fort acceptable pour la qualité. Je suis en accord avec le CR que mouline avait fait.

Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Brut rosé
(59,00$ - code SAQ 11154515)
Nez d’assez bonne finesse, sur la cerise, les bonbons acidulés, la rhubarbe et une touche sauvage. Moyennement corsé et pourvu d’une bonne acidité, il montre suffisamment de volume et de vinosité avec une finale sur les petits fruits rouges. Un accord osé mais réussi avec le dessert comme le baba au rhum.

[Lafleur]

bulles abondantes, beau mélange petits fruits rouges acidulé et léger côté brioche...bref idéal le matin avec rôties et confiture...
À noter, c'est le pinot meunier qui domine et qui donne un petit côté différent et dure à décrire plus précisément au nez.

Lafleur