CR - Pascal Doquet Blanc de blancs Brut Champagne

[Blacksmith]

Pascal Doquet Blanc de blancs Brut Champagne, SAQ N° 11528046, 42,75 $

Oeil : Jaune très pâle.

Nez ; Petite note de brioche, fruits à chair blanche.

Bouche : Bel équilibre mais ne me semble pas des plus complexes. Longueur correcte, texture assez ample.

Conclusion : Me fait penser plus à un mousseux qu'à un champagne. Loin d'être mauvais, il est intéressant par lui-même et par son prix. Bien content de le boire mais pas assez pour en acheter.

[Blacksmith]

Pascal Doquet Blanc de blancs Brut Champagne, SAQ N° 11528046, 43,25 $

Redégusté... m'a semblé plus intéressant qu'à mon premier CR. Prix correct pour boire de la Champagne.

[captain america]

Salut Black ....té pas dans le mood comme on dit ,regoute le parce y sort en t.........c

Méchant rapport qualité plaisir

cap

[Blacksmith]

Cap, je ne dis pas que c'est mauvais, sauf que je fais le parallèle avec certains mousseux de Napa, Italie ou même les crémants de Bailly et ça ne me renverse pas... un peu comme le Falmet dégusté hier que tous on callé champagne alors que je le mettais dans une classe un peu en dessous.

[captain america]

il a lavé la table ,un soir a québec devant et loin devant ,voici la liste
Le 24 janvier 2012 dernier a la fraterie des enchenteleurs de québec ,au cercle

Pascal Doquet, Blanc de Blancs
Jacques Lassaigne, Le Cotet, Blanc de Blancs Extra Brut
Dehours, Grande Réserve Extra Brut
Dehours, Blanc de Blancs Extra Brut, Lieu-dit « Brisefer » 2004
Dehours, Extra Brut, Lieu-dit « Maisoncelle » 2004

jte dit regoute zy un autre soir

cap

[Le cave à vins]

Pour ma part, j'ai beaucoup apprécié.
Un juste équilibre entre brioché et fraîcheur.
Un excellent RQP en Champagne à mon sens.

[Lafleur]

http://www.fouduvin.ca/viewtopic.php?f= ... 6&start=17


Lafleur en bulle