Je vais commencer par la conclusion :
Conclusion : Sometimes, more is less... Achetez le Ayala Brut Majeur Brut Champagne SAQ N° 11553137, 47,50 $ à la place.
Oeil : Jaune passablement pâle. Bulles fines.
Nez : Nez discret avec une levure d'expression faible et un peu de pomme verte.
Bouche : Relativement fluide, je suis sur un crémant de bourgogne... comme j'avais pensé pour le Falmet ( http://fouduvin.ca/viewtopic.php?f=79&t=2275 )... Bien que c'est agréable, ça coupe tellement court en finale que c'est décevant.
Re-Conclusion : Le brut régulier à 5$ de moins est un achat nettement plus avisé...
