Oeil : Robe légèrement dorée. l'effervescence ne peut pas être réellement jugée considérant que nous avons servi cette bouteille dans un concept de "slush".... Hé oui !!!! un oubli au congélo !!!
Nez : Pomme verte et note de rancio assez prononcée. De la noisette. C'est agréable et laisse voir que le vin à quelques années en arrière de la cravate.
Bouche : Belle tension, texture agréable et bonne longueur. Le vin se réchauffe assez rapidement ce qui permet de l'apprécier.
Conclusion : Un champagne millésimé à prix abordable qui en donne pas mal. La bouteille fut partagée à plusieurs et servie très froide après plusieurs autres bouteilles. Néanmoins, je crois avoir assez apprécié pour en acheter 2-3 prochainement.
Par contre, voici le CR de la cuvée NV que j'avais trouvé ordinaire : http://fouduvin.ca/viewtopic.php?f=79&t=23343
