Œil : Robe claire, effervescence qui s'estompe rapidement.
Nez : Pomme vert, compote de pommes même. Assez simple et unidimensionnel.
Bouche : Bien balancé, un fruit qui est différent à ce que nous goûtons habituellement. Le corps est un peu léger et la finale plutôt courte.
Conclusion : Très correct pour un sparkling canadien fait de cépage hybride... jusqu'au moment où j'apprends que c'est 47$ la fiole. Trop cher pour ce qu'il y a dans le verre mais semble t-il que le producteur est un trippeux de bulles... Bref, belle expérience, merci du partage l'ami !
