CR - Nicolas Feuillatte Rosé Champagne

[maxima]

Nicolas Feuillatte Rosé Champagne
Payé 37$ US au Costco de Détroit. Dégusté avec l'ami Brodeaux70 et Serge mardi soir dans la chambre d'hôtel.

L'oeil : La robe est d'un rose bonbon assez claire. Les bulles sont fines, persistante et en grands nombre.

Le nez : C'est très intense et flatteur. Les arômes sont complexes et nombreuses. Il y a des effluves de fruits (framboises et cerises) et d'épices douces (canelle et clous de Girofle).

La bouche : C'est rond et c'est ample. Beaucoup de fruits rafraichissants avec un peu d'agrumes et une finale de belle longueur. Un superbe rosé qui fait très "class" et qui est très festif en même temps. Un beau RQP!

[Blacksmith]

Nicolas Feuillatte Champagne rosé SAQ N° 10515825, 57,50 $

Assemblage :10% chardonnay, 60% pinot noir et 30% pinot meunier. Un vieillissement en cave de 3 ans minimum. Une sélection de 100 crus choisis avec soin entrent dans sa composition. 25 % de vins de réserve sont utilisés pour pérenniser d’une année sur l’autre la qualité et le style du Brut Rosé.

Oeil : Robe tirant sur le saumon avec de nombreuses bulles fines.

Nez : Légères notes de levure et les fruits rouges, dominance framboise et fraise.

Bouche : Bonne matière, c'est brut et fruité. Milieu de bouche bien ample, belle acidité mais la finale tombe malheureusement un peu trop rapidement. La complexité est moyenne. Agréable mais sensation de "déjà vu".

Conclusion : Ensemble intéressant mais sans plus. La finale qui tombe rapidement étant le point majeur. Le Ayala rosé qui est à prix similaire est une coche au dessus en terme de différenciation. Néanmoins, à la lecture du site du producteur et des notes sur le WEB, probable que la qualité doit se maintenir d'une année à l'autre, ce qui n'est pas à dédaigner.

http://www.nicolas-feuillatte.com/