Un pinot noir "blanc" ! C'est inscrit sur l'étiquette.
Oeil : Rosé intense.
Nez : Fraise ! C'est fruité et "vif" au nez.
Bouche : Acidité marquée, milieu assez ample et finale sur le bonbon. C'est correct sans plus. Nous l'avons servi froid pour ensuite attendre qu'il se réchauffe. Dans les 2 cas, l'ensemble n'est pas parfait.
Conclusion : Un rosé sérieux qui manque un brin de "sérieux". Malheureusement un peu trop guidoune et un peu trop dispendieux pour le rendu. Le Marsannay de Bruno Clair est en avant et ce, au même prix. J'avais bien aimé le pinot (Clark & Telephone et le Meiomi) de cette maison. Je vais donner du temps aux autres bouteilles et attendre une journée chaude pour le servir sur le bord de la piscine.
