Vieux Château d'Astros Côtes de Provence rosé 2011

[Kosmik]

Vieux Château d'Astros Côtes de Provence rosé 2011 , SAQ N° 10790843, 16,15 $

13,5% d'alcool

Œil : belle couleur rose-saumoné-perlé léger, viscosité plutôt faible en parois

Nez : projection d'intensité 3/10, très frais, petites fraises fraîches, touche d'agrume sucré, petit fruit acidulé, pointe séveuse, barbe à papa (!), sympa

Bouche : sec, plutôt mince, acidité rafraîchissante à vive, amertume soutenue à forte, persistance courte, rétro séveuse, amère, noyau de fruits, sensation chimique

Conclusion : visuel et nez sympathiques, bouche terne ayant peu de fruit et trop amère, avec un arrière goût qui rappelle le Campari.

Nous avions un meilleur souvenir du 2010...

K