Cuvée Parcé Frères Domaine de la Rectorie Banyuls 2006 SAQ N° 10322661
28,70$
Un superbe Banyuls à la robe d'un mauve profond. Au nez, on a de la violette, du bleuet, et une touche lactée.
En bouche c'est vraiment étonnant : Peu sucré, très puissant et long. Les tannins sont bien présents, mais élégants. C'est riche, complexe et ressemble à un jeune porto vintage. Un très belle réussite dans ce millésime, c'est un produit qui ne peut que s'améliorer avec le temps et je ne verrais pas de problème à le laisser vieillir plus de 20 ans. Si vous voulez un vin à conserver pour boire à la majorité d'un enfant né en 2006, c'est un choix tout indiqué à mon avis.
En trouve maintenant du 2007 aussi.