CR : Fleur du Cap - Noble Late Harvest 2010
Posté : sam. 15 juin 2013 22:17
Fleur du Cap - Noble Late Harvest 2010
Robe or hyper foncée, tirant sur l'orangé
Au nez, autant qu'en bouche, l'abricot séché domine avec des notes et saveurs de miel, de fruits séchés et de botrytis. Complexe. L'acidité, bien présente, contrebalance la sucrosité du vin. Vraiment délicieux! Ce vin me rappelle bien des souvenirs! Comparable au Slanghoek - Noble Late Harvest 2001... Miammmm!!!
17.5/20 À racheter!!! Et curieusement le prix est comparable au Sauternes, Bastor Lamontagne, du même format... Entre les deux, je préfère définitivement le sud-africain pour sa superbe acidité!
Robe or hyper foncée, tirant sur l'orangé
Au nez, autant qu'en bouche, l'abricot séché domine avec des notes et saveurs de miel, de fruits séchés et de botrytis. Complexe. L'acidité, bien présente, contrebalance la sucrosité du vin. Vraiment délicieux! Ce vin me rappelle bien des souvenirs! Comparable au Slanghoek - Noble Late Harvest 2001... Miammmm!!!
17.5/20 À racheter!!! Et curieusement le prix est comparable au Sauternes, Bastor Lamontagne, du même format... Entre les deux, je préfère définitivement le sud-africain pour sa superbe acidité!